Kekse im litauischen Stil

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Den Hüttenkäse mit weicher Butter in einem Mixer glatt rühren, Sauerrahm hinzufügen. Der Tradition nach habe ich einen Löffel Cognac hineingegossen.)

2. SCHRITT 2

   

   Salz und Backpulver zum gesiebten Mehl geben.

3. SCHRITT 3

   

   Alles vermischen, den Teig kneten. Für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

4. SCHRITT 4

   

   Den Teig 4-5 mm dick ausrollen.

5. SCHRITT 5

   

   Verwenden Sie Ausstechformen, um Kekse auszustechen. Legen Sie sie auf Pergament.

6. SCHRITT 6

   

   Mit geschlagenem Ei bestreichen.

7. SCHRITT 7

   

   Mit Zucker bestreuen. Nach Wunsch können Sie auch Nüsse und Zitronenschale hinzufügen.

8. SCHRITT 8

   

   Im auf 200° vorgeheizten Ofen 15–25 Minuten backen. bis sich eine goldene Kruste bildet.

9. SCHRITT 9

   

   Litauische Kekse sind fertig!