Salade de crabe classique au maïs sans riz

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade classique de crabe et de maïs sans riz ? Préparez tous les produits nécessaires. Prenez des bâtonnets de crabe réfrigérés ; la chair de crabe convient également. La mayonnaise peut être remplacée par de la crème sure ou du yaourt grec. Prenez les œufs de la catégorie CO. Mais avant de les faire bouillir, vérifiez la fraîcheur des œufs. Placez-les dans un récipient rempli d'eau à température ambiante : si l'œuf coule, il est frais. Si l'œuf flotte, il vaut mieux ne pas l'utiliser.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les bâtonnets de crabe. Si vous avez des bâtonnets de crabe surgelés, vous devez les décongeler correctement. Retirez le paquet de bâtonnets du congélateur et placez-les au réfrigérateur pendant quelques heures, puis décongelez-les complètement à température ambiante.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez les bâtons de la manière qui vous convient. Mais je recommande de le couper plus petit.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez bien le concombre, séchez-le et coupez-le également en petits cubes. En général, la coupe fine est considérée comme la plus optimale pour la salade.

5. ÉTAPE 5

   

   Faire bouillir les œufs dur. Cela se produit généralement environ 8 minutes après l'ébullition de l'eau. Versez immédiatement de l'eau froide sur les œufs cuits, cela les aidera à peler plus rapidement. Épluchez les œufs et coupez-les en petits cubes.

6. ÉTAPE 6

   

   Égoutter l'excès de liquide du maïs et l'ajouter à la salade. Pendant la saison, le maïs en conserve peut être remplacé par du maïs bouilli ordinaire.

7. ÉTAPE 7

   

   Salez la salade à votre goût. J'utilise du sel marin ordinaire, mais vous pouvez également utiliser du sel avec des additifs : Adyghe ou Svan.

8. ÉTAPE 8

   

   Assaisonner la salade de mayonnaise. Je recommande d'utiliser de la mayonnaise maison, c'est beaucoup plus sain. Sous les étapes, vous trouverez un lien vers des recettes de mayonnaise maison.

9. ÉTAPE 9

   

   Mélangez le tout, transférez la salade dans un saladier et servez.

10. ÉTAPE 10

    

    La salade de crabe au maïs sans riz est prête. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Parsline

14.11.2023

4.9

J'aime cette salade aussi bien sans riz qu'avec du riz. Les deux options sont bonnes à leur manière !

Natalia M.

14.11.2023

5

Lorsque toute notre famille élargie se réunit pour des vacances, la salade préférée est, bien sûr, le « Crabe ». Les enfants et les adultes l'adorent. Le motif de la célébration était grandiose, le cinquième neveu est né) J'ai pris en charge certains plats pour la table. Le plus important est de préparer cette délicieuse salade ! On aime beaucoup cette composition, surtout avec l'ajout de concombre frais. À l'époque où cette salade est apparue pour la première fois sur les tables, elle se composait uniquement de bâtonnets de crabe, d'œufs et de maïs. Et puis des variations ont commencé à apparaître. Je pense qu'avec le concombre, c'est l'option la plus cool. Cela ajoute de la jutosité, de la fraîcheur et la salade ne semble plus trop ennuyeuse. Et l'apparence en profite également de manière significative ; les couleurs vives attirent toujours l’attention. Je prends toujours des bâtonnets de crabe réfrigérés pour la salade, ils sont plus juteux et plus savoureux. De plus, la qualité du produit est immédiatement visible. J'ai ajouté de la mayonnaise avec du jus de citron, je l'aime mieux ainsi. J'ai pris plus d'œufs pour augmenter le volume. La salade s'est avérée belle, savoureuse, aromatique et juteuse. Parfois j'ajoute de l'aneth à cette salade, ça ajoute aussi une note épicée)

tellement de légumes

14.11.2023

4.6

"Crabes sur la plage" C'est ainsi que nous appelons la salade de crabe classique au maïs sans riz, que nous avons préparée selon votre recette. Au lieu de bâtonnets, nous avons utilisé de la chair de crabe entière - elle s'est avérée plus molle que ce que nous obtenons habituellement avec des bâtonnets. Garni de chips de crabe. La salade s'est avérée la plus tendre et la plus agréable à manger.

Irina Smirnova

14.11.2023

4.8

J'ai longuement discuté avec mon mari pour savoir si cela devait être fait avec du riz ou non. Je n'aime pas le riz dans cette salade, la salade devient "bouchée". Et mon mari était sûr que sans riz, la salade de crabe « ne serait pas la même ». La dispute a conduit à cuisiner sans riz et maintenant mon mari est de mon côté 😂 Il dit que de cette façon, le goût est plus léger et plus frais. Maintenant on cuisine toujours sans riz) merci beaucoup à l'auteur pour vos efforts 🌸