Lanières de poulet KFS

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 13 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des lanières de poulet ? Tout d’abord, préparez les ingrédients requis. Retirez la peau du filet de poulet, si nécessaire, coupez tout excédent, rincez abondamment et séchez avec un essuie-tout. Coupez maintenant la viande en lanières assez longues d'environ 2,5 centimètres de large.

2. ÉTAPE 2

   

   Transférez le poulet haché dans un bol approprié. Ajoutez-y de l'eau, de l'huile d'olive, du piment fort, du poivre noir, de l'ail séché et du sel. Bien mélanger pour enrober uniformément le poulet de marinade.

3. ÉTAPE 3

   

   Couvrir le poulet d'un film alimentaire et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou mieux encore, 12 heures. En fait, c'est pratique. Nous l'avons fait mariner le matin et le soir, vous pouvez déjà inviter des invités.

4. ÉTAPE 4

   

   Passé ce délai, préparez un bol d'eau bouillie et une passoire. Placez un plat creux sur le feu, j'utilise une poêle wok. Versez-y de l'huile végétale pour la friture et laissez chauffer.

5. ÉTAPE 5

   

   Préparez les ingrédients pour la garniture. Ajoutez du sel et du paprika à la farine et remuez jusqu'à consistance lisse.

6. ÉTAPE 6

   

   Saupoudrer soigneusement les morceaux de poulet dans la farine.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez tous les morceaux de poulet farinés dans une passoire. Trempez ensuite la passoire dans un bol d'eau. Dès que les bulles passent, retirez la passoire et laissez l'eau s'écouler un peu.

8. ÉTAPE 8

   

   Maintenant, enduisez les morceaux de poulet de corn flakes de tous les côtés. Vous pouvez utiliser des céréales de petit-déjeuner non sucrées au lieu des corn flakes instantanés. Dans ce cas, il faut les écraser et, après les avoir désossés, bien les presser avec les mains sur le poulet.

9. ÉTAPE 9

   

   À ce stade, l’huile s’est déjà suffisamment réchauffée. Transférez le poulet dans une friture pendant environ 10 minutes.

10. ÉTAPE 10

    

    Utilisez des pinces de cuisine pour transférer les bandes finies sur une serviette en papier afin d'absorber l'excès d'huile. Transférer ensuite dans un plat et servir. Les lanières de poulet KFS sont prêtes à la maison. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Yojik

02.12.2023

4.9

Ces ailes se marient bien avec la bière... super ! J'aime aussi les faire mariner dans de la sauce soja

Vasilisa

02.12.2023

5

La recette est géniale, exactement la même qu'en FSC, et l'odeur.... Le plus intéressant c'est qu'on l'a fait cuire à la cocotte minute, et là ils seront prêts dans 15 minutes !!!! Ils se sont révélés très tendres, moelleux à l’intérieur et très croustillants à l’extérieur. La photo est un peu sombre, mais elles sont claires. Merci pour la recette !!!!!

Vasilisa

02.12.2023

4.7

Merci pour la recette! Il s'est avéré que ce n'était pas comme chez FSC..... Encore plus savoureux !!!! Je suis tellement contente d'avoir trouvé la recette. Il s'est avéré que c'était bon de se lécher les doigts !!! J'ai vu la même recette, mais en vidéo. Je n'y croyais pas, j'ai trouvé le vôtre et il s'est avéré très savoureux !!!!!! Juste un pur bonheur)))))

Avtandil Kotia

02.12.2023

4.7

J'ai fait des lanières pour la première fois, la recette est parfaite ! Le résultat était une viande juteuse, une croûte croustillante, tout était épicé et très savoureux. Les enfants ont dit qu'ils ne voulaient plus aller au KFC, ils voulaient que je cuisine)) Merci pour la recette. Au fait, je l'ai fait frire dans de l'huile de maïs. Ils ne fumaient pas du tout.

Tatiana Tatiana

02.12.2023

4.8

Délicieux! Incroyablement juteux ! Et la panure est au-dessus de tous les éloges ! Merci beaucoup pour la recette! C'est beaucoup plus savoureux que les plats tout préparés.