Straccetti di pollo KFS

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 13 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare gli straccetti di pollo? Per prima cosa, prepara gli ingredienti richiesti. Togliere la pelle dal filetto di pollo, se necessario, tagliare tutta l'eccesso, sciacquare abbondantemente e asciugare con carta assorbente. Tagliate ora la carne a strisce abbastanza lunghe larghe circa 2,5 centimetri.

2. PASSO 2

   

   Trasferisci il pollo tritato in una ciotola adatta. Aggiungere acqua, olio d'oliva, peperoncino, pepe nero, aglio secco e sale. Mescolare bene per ricoprire uniformemente il pollo con la marinata.

3. PASSO 3

   

   Coprite il pollo con pellicola trasparente e lasciate marinare in frigorifero per almeno 2 ore, o meglio ancora 12 ore. In effetti, è conveniente. L'abbiamo marinato al mattino e la sera puoi già invitare gli ospiti.

4. PASSO 4

   

   Trascorso questo tempo, preparate una ciotola di acqua bollita e uno scolapasta. Mettete sul fuoco un piatto fondo, io uso una padella wok. Versare l'olio vegetale per friggere e mettere a scaldare.

5. PASSO 5

   

   Preparare gli ingredienti per la farcitura. Aggiungere sale e paprika alla farina e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

6. PASSO 6

   

   Passare accuratamente i pezzi di pollo nella farina.

7. PASSO 7

   

   Metti tutti i pezzi di pollo infarinati in uno scolapasta. Quindi immergere lo scolapasta in una ciotola d'acqua. Non appena le bolle scompaiono, togliete lo scolapasta e lasciate scolare un po' l'acqua.

8. PASSO 8

   

   Ora ricopriamo i pezzi di pollo con i corn flakes su tutti i lati. Puoi usare cereali per la colazione non zuccherati invece dei corn flakes istantanei. In questo caso è necessario schiacciarli e, dopo averli disossati, pressarli bene con le mani sul pollo.

9. PASSO 9

   

   A questo punto l'olio si è già riscaldato sufficientemente. Trasferisci il pollo a friggere per circa 10 minuti.

10. PASSO 10

    

    Usa una pinza da cucina per trasferire le strisce finite su un tovagliolo di carta per assorbire l'olio in eccesso. Trasferire quindi su un piatto da portata e servire. Gli straccetti di pollo KFS sono pronti a casa. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Yozhyk

02.12.2023

4.9

Queste ali si sposano bene con la birra... fantastico! Mi piace anche marinarli in salsa di soia

Vassilissa

02.12.2023

5

La ricetta è fantastica, esattamente come in FSC, e il profumo.... La cosa più interessante è che li abbiamo cotti in pentola a pressione, e lì saranno pronti in 15 minuti!!!! Sono risultate tenerissime, morbide dentro e molto croccanti fuori. La foto è un po' scura, ma sono chiare. Grazie per la ricetta!!!!!

Vassilissa

02.12.2023

4.7

Grazie per la ricetta! Il risultato non è stato come in FSC..... Ancora più gustoso!!!! Sono così felice di aver trovato la ricetta. Si è rivelato essere un bel leccarsi le dita!!! Ho visto la stessa ricetta, ma il video. Non ci credevo, ho trovato il tuo ed è venuto buonissimo!!!!!! Solo pura felicità)))))

Avtandil Kotia

02.12.2023

4.7

Ho fatto le strisce per la prima volta, la ricetta è perfetta! Il risultato è stato carne succosa, crosta croccante, tutto era piccante e molto gustoso. I bambini hanno detto che non vogliono più andare al KFC, vogliono che cucini io)) Grazie per la ricetta. A proposito, l'ho fritto nell'olio di mais. Non fumavano affatto.

Tatyana Tatyana

02.12.2023

4.8

Delizioso! Incredibilmente succoso! E l'impanatura è oltre ogni lode! Grazie mille per la ricetta! È molto più gustoso di quelli già pronti.