Soupe au fromage

Name: Soupe au fromage
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cuillerée à soupe Beurre; 2 cuillerée à soupe Farine de blé; 4 tasse Bouillon; 0.5 tasse Vin blanc; 750 g Fromage à pâte dure; 2 cuillerée à soupe Crème aigre; 3 g Persil; goûter Poivre noir moulu; goûter Noix de muscade; 2 gousses d'ail Ail

Les résidents de France et les résidents d'autres pays apprécieront cette soupe copieuse ! Le fromage en France fait partie du patrimoine national de ce pays. Il sert à la fois d'apéritif et d'ingrédient pour préparer les plats principaux. Même si je ne suis pas française, j'aime beaucoup le fromage. C’est pourquoi, après avoir lu une recette dans un livre consacré à la cuisine française, j’ai décidé de partager avec vous les subtilités de la préparation d’une soupe au fromage.

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Eva Hughes

Auteur de la recette

Calories

431kcal

Protéines

24g

Lipides

33g

Glucides

4g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 8

2cuillerée à soupe

2cuillerée à soupe

4tasse

0.5tasse

750g

2cuillerée à soupe

3g

goûter

goûter

2gousses d'ail

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

ÉTAPE 1
ÉTAPE 2
ÉTAPE 3
ÉTAPE 4
ÉTAPE 5
ÉTAPE 6
ÉTAPE 7
ÉTAPE 8
ÉTAPE 9
ÉTAPE 10
ÉTAPE 11

Commentaires sur la recette

SvetaDi

27.09.2023

4.7

triomphyummy merci merveilleux !

Valérie

27.09.2023

4.5

Bonjour! Bon appétit!

Fête

27.09.2023

4.6

Hier j'ai fait une soupe au fromage, pour être honnête, j'avais peur jusqu'au moment même de la dégustation. Pour une raison quelconque, je m'attendais à ce que ce soit comme de la crème, mais il s'est avéré qu'il restait de petits grains de fromage (ou c'était le genre de détritus que j'avais qui ne se dissolvaient pas). J'étais bouleversé, je pensais que je l'avais gâché, quelque chose n'allait pas. et puis je l'ai essayé et j'ai réalisé que la soupe s'est avérée délicieuse ! Conseil - remuez jusqu'à la toute fin de la cuisson, jusqu'à ce que vous le retiriez du feu, car le fromage a tendance à rester au fond et à brûler. remuer jusqu'à ce que le tout soit retiré du feu.

Valérie

27.09.2023

4.6

Merci!!!