Zuppa di formaggio

Name: Zuppa di formaggio
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cucchiaio Burro; 2 cucchiaio Farina di frumento; 4 tazza Brodo; 0.5 tazza Vino bianco; 750 g Formaggio a pasta dura; 2 cucchiaio Panna acida; 3 g Prezzemolo; assaggiare Pepe nero macinato; assaggiare Noce moscata; 2 spicchi d'aglio Aglio

Sia i residenti in Francia che i residenti di altri paesi apprezzeranno questa sostanziosa zuppa! Il formaggio in Francia fa parte del patrimonio nazionale di questo paese. Serve sia come antipasto che come ingrediente per la preparazione di secondi piatti. Anche se non sono francese, adoro il formaggio. Ecco perché, dopo aver letto una ricetta in un libro dedicato alla cucina francese, ho deciso di condividere con voi la complessità della preparazione della zuppa di formaggio.

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Eva Hughes

Autore della ricetta

Calorie

431Kcal

Proteina

24gram

Grassa

33gram

Carboidrati

4gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

2cucchiaio

2cucchiaio

4tazza

0.5tazza

Formaggio a pasta dura

750g

2cucchiaio

3g

assaggiare

assaggiare

2spicchi d'aglio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

PASSO 1
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PASSO 3
PASSO 4
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PASSO 6
PASSO 7
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PASSO 11

Commenti sulla ricetta

SvetaDi

27.09.2023

4.7

trionfo grazie, meraviglioso!

Valeria

27.09.2023

4.5

Ciao! Buon appetito!

Festa

27.09.2023

4.6

Ieri ho preparato la zuppa con il formaggio, a dire il vero ho avuto paura fino al momento della degustazione. Per qualche motivo mi aspettavo che fosse come una crema, ma si è scoperto che erano rimasti dei piccoli granelli di formaggio (o era il tipo di spazzatura che avevo che non si dissolveva). Ero sconvolto, pensavo di averlo rovinato, qualcosa non andava. e poi l'ho provato e ho capito che la zuppa era venuta deliziosa! Consiglio: mescolare fino a fine cottura, fino a togliere dal fuoco, perché il formaggio tende a rimanere sul fondo e a bruciare. mescolare fino a quando non viene rimosso dal fuoco.

Valeria

27.09.2023

4.6

Grazie!!!