Käsesuppe

Name: Käsesuppe
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 esslöffel Butter; 2 esslöffel Weizenmehl; 4 tasse Bouillon; 0.5 tasse Weißwein; 750 g Hartkäse; 2 esslöffel Sauerrahm; 3 g Petersilie; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; schmecken Muskatnuss; 2 knoblauchzehen Knoblauch

Sowohl Einwohner Frankreichs als auch Einwohner anderer Länder werden diese herzhafte Suppe genießen! Käse ist in Frankreich Teil des nationalen Erbes dieses Landes. Es dient sowohl als Vorspeise als auch als Zutat für die Zubereitung von Hauptgerichten. Obwohl ich kein Franzose bin, liebe ich Käse wirklich. Deshalb habe ich, nachdem ich ein Rezept in einem Buch über die französische Küche gelesen hatte, beschlossen, mit Ihnen die Feinheiten der Zubereitung von Käsesuppe zu teilen.

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Eva Hughes

Rezept von

Kalorien

431kcal

Eiweiß

24Gramm

Fett

33Gramm

Kohlenhydrate

4Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 8

2esslöffel

2esslöffel

4tasse

0.5tasse

750g

2esslöffel

3g

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Muskatnuss

schmecken

Knoblauch

2knoblauchzehen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

SCHRITT 1
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Kommentare zum Rezept

SvetaDi

27.09.2023

4.7

triumphyummy, danke wunderbar!

Valeria

27.09.2023

4.5

Hallo! Guten Appetit!

Fiesta

27.09.2023

4.6

Gestern habe ich Suppe mit Käse gemacht, ehrlich gesagt hatte ich bis zum Moment der Verkostung Angst. Aus irgendeinem Grund hatte ich erwartet, dass es wie Sahne schmeckte, aber es stellte sich heraus, dass kleine Käsekörner übrig waren (oder es war die Art von Abfall, den ich hatte, der sich nicht auflöste). Ich war verärgert, ich dachte, ich hätte es ruiniert, etwas stimmte nicht. Und dann habe ich es probiert und festgestellt, dass die Suppe köstlich war! Tipp: Rühren Sie bis zum Ende des Garvorgangs um, bis Sie ihn vom Herd nehmen, da der Käse dazu neigt, am Boden zu bleiben und zu verbrennen. rühren, bis es vom Herd genommen wird.

Valeria

27.09.2023

4.6

Danke schön!!!