Salade de carottes à la mayonnaise et à l'ail

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de carottes avec de la mayonnaise et de l'ail ? Préparez tous les produits nécessaires. Il est préférable de prendre des carottes fraîches d'une nouvelle récolte. Vous pouvez utiliser de la poudre d'ail à la place de l'ail frais. La mayonnaise peut être remplacée par de la crème sure, du yaourt ou même du kéfir ou du lait fermenté cuit au four.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez bien les carottes du sol, coupez la tige et épluchez-les. Coupez finement la peau; il est pratique de le faire à l'aide d'un éplucheur de légumes spécial.

3. ÉTAPE 3

   

   Séchez les carottes avec du papier absorbant et râpez-les. Il peut s'agir d'une râpe fine, d'une râpe moyenne ou d'une râpe pour carottes coréennes. En la matière, laissez-vous guider par vos goûts.

4. ÉTAPE 4

   

   Salez les carottes. Après environ 5 minutes, les carottes libéreront du jus. Il n'est pas nécessaire de le verser. Ce jus est la clé de la jutosité de la salade.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez l'ail, hachez-le et ajoutez-le aux carottes. Je passe le clou de girofle dans une presse, mais vous pouvez le hacher avec un couteau ou le râper sur une râpe fine. A ce stade, vous pouvez ajouter quelque chose à la salade à votre goût : il peut s'agir de persil frais, d'aneth, de coriandre, d'herbes provençales séchées ou simplement de poivre moulu.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter la mayonnaise.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélangez le tout et mettez-le dans un saladier.

8. ÉTAPE 8

   

   Cette salade est copieuse et savoureuse ! Tout le monde l'aimera ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

@rishk@

25.09.2023

4.5

Tout est génial - simple. Merci à l'auteur de m'avoir rappelé une si merveilleuse recette. Vous pouvez également ajouter des raisins secs et des noix à la salade de carottes.

Eleno4ka

25.09.2023

4.8

Aujourd'hui, je prépare une salade de carottes avec de la mayonnaise et de l'ail. La salade se prépare très vite ; vous n'avez pas besoin de faire bouillir quoi que ce soit. Je n'ai pas pu résister à l'envie d'ajouter quelques noix hachées. Savoureux, sain, rapide !

tatyanotchka2022

25.09.2023

4.7

J'ai préparé une salade de carottes avec de la mayonnaise et de l'ail pour le déjeuner - une de mes préférées. Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe grossière. Je l'ai mis dans un saladier, j'ai ajouté du sel, j'ai remué et au bout de quelques minutes les carottes ont donné du jus. J'ai râpé une gousse d'ail sur une râpe moyenne et je l'ai ajoutée aux carottes. Garnir la salade de mayonnaise. Mes carottes étaient sucrées. La salade est sortie à merveille ! Juteux, tendre ! Et ce malgré l'ail. Au fait, ce n’est pas épicé pour moi. Une seule gousse suffisait pour rendre la salade aromatique et agréable au goût. Merci beaucoup pour la recette!

olgay198108

25.09.2023

4.5

Ooh, c'est une salade sympa))) J'adore celle-ci) et avec de la mayonnaise)))

Tatiana

25.09.2023

4.8

Je ne la récupérerai même pas chez K.K. : j’aime tellement cette salade que je la connais par cœur. Merci de l'avoir publié, que tout le monde en profite.

Angelolo

25.09.2023

5

Une des salades préférées de notre famille !!! Cette année il y a eu une excellente récolte de carottes, c'est le moment de manger des vitamines !!! Merci d'avoir publié la recette !!!

Svetlana Lotova

25.09.2023

4.5

Nous aimons aussi beaucoup cette salade, les enfants adoreraient la manger. C'est vrai, j'ajoute du fromage fondu et des craquelins.