Karottensalat mit Mayonnaise und Knoblauch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Karottensalat mit Mayonnaise und Knoblauch? Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Am besten nehmen Sie frische Karotten aus einer neuen Ernte. Anstelle von frischem Knoblauch können Sie auch Knoblauchpulver verwenden. Mayonnaise kann durch Sauerrahm, Joghurt oder sogar Kefir oder fermentierte Backmilch ersetzt werden.

2. SCHRITT 2

   

   Die Karotten gut von der Erde waschen, den Strunk abschneiden und schälen. Die Haut dünn einschneiden

3. SCHRITT 3

   

   Die Karotten mit Küchenpapier trocken tupfen und reiben. Es kann eine feine Reibe, eine mittlere Reibe oder eine Reibe für koreanische Karotten sein. Lassen Sie sich dabei von Ihrem Geschmack leiten.

4. SCHRITT 4

   

   Die Karotten salzen. Nach etwa 5 Minuten geben die Karotten Saft ab. Es ist nicht nötig, es auszuschütten. Dieser Saft ist der Schlüssel zur Saftigkeit des Salats.

5. SCHRITT 5

   

   Den Knoblauch schälen, hacken und zu den Karotten geben. Ich drücke die Nelke durch eine Presse, man kann sie aber auch mit einem Messer hacken oder auf einer feinen Reibe reiben. Zu diesem Zeitpunkt können Sie dem Salat etwas nach Ihrem Geschmack hinzufügen: frische Petersilie, Dill, Koriander, getrocknete Kräuter der Provence oder einfach nur gemahlenen Pfeffer.

6. SCHRITT 6

   

   Mayonnaise hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Alles vermischen und in eine Salatschüssel geben.

8. SCHRITT 8

   

   Dieser Salat ist herzhaft und würzig! Jeder wird es mögen! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

@rishk@

25.09.2023

4.5

Alles ist genial – einfach. Vielen Dank an den Autor, der mich an ein so wunderbares Rezept erinnert hat. Sie können dem Karottensalat auch Rosinen und Walnüsse hinzufügen.

Eleno4ka

25.09.2023

4.8

Heute bereite ich einen Karottensalat mit Mayonnaise und Knoblauch zu. Der Salat ist sehr schnell zubereitet

tatyanochka2022

25.09.2023

4.7

Zum Mittagessen habe ich Karottensalat mit Mayonnaise und Knoblauch gemacht – einer meiner Favoriten. Die Karotten geschält und auf einer groben Reibe gerieben. Ich habe es in eine Salatschüssel gegeben, Salz hinzugefügt, umgerührt und nach ein paar Minuten gaben die Karotten Saft. Ich habe eine Knoblauchzehe auf einer mittleren Reibe gerieben und zu den Karotten gegeben. Den Salat mit Mayonnaise anrichten. Meine Karotten waren süß. Der Salat ist wunderbar geworden! Saftig, zart! Und das trotz Knoblauch. Für mich ist es übrigens nicht scharf. Eine Gewürznelke reichte aus, um den Salat aromatisch und angenehm im Geschmack zu machen. Vielen Dank für das Rezept!

olgay198108

25.09.2023

4.5

Oh, das ist ein cooler Salat))) Ich liebe diesen) und mit Mayonnaise)))

Tatiana

25.09.2023

4.8

Ich werde ihn gar nicht erst bei K.K. abholen: Ich liebe diesen Salat so sehr, dass ich ihn auswendig kenne. Vielen Dank für die Veröffentlichung, damit es allen Spaß macht.

Angelolo

25.09.2023

5

Einer der Lieblingssalate unserer Familie!!! Dieses Jahr gab es eine hervorragende Karottenernte, es ist Zeit, Vitamine zu essen!!! Vielen Dank für die Veröffentlichung des Rezepts!!!

SvetlanaLotova

25.09.2023

4.5

Wir lieben diesen Salat auch sehr, die Kinder würden ihn gerne essen. Stimmt, ich füge Schmelzkäse und Cracker hinzu.