Salade Caprese avec mozzarella, basilic et tomates

Une salade simple et élégante originaire d'Italie ! Quelles friandises intéressantes je trouve parfois. J’en note quelques-unes dans mon « carnet de cuisine », comme je l’appelle. L'une des entrées décrit la salade caprese en quelques lignes. La recette de la salade caprese est telle qu'on ne peut pas en dire grand chose, la lire et la faire, ce n'est pas du tout exigeante.