Chou pour rouleaux de chou au micro-ondes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du chou pour des rouleaux de chou au micro-ondes ? Préparez tous les produits nécessaires. Nous n'avons besoin que de chou. Peu importe de quoi il s’agit : jeune, vieille récolte ou même chou chinois. Seul le temps de cuisson sera différent : les jeunes choux et les choux de Milan seront prêts en moins de temps que les choux de vieille récolte. Découvrez tout sur le fonctionnement des micro-ondes dans l’article à la fin de cette recette.

2. ÉTAPE 2

   

   Prenez une tête de chou dense et élastique. Assurez-vous de bien laver le chou, de préférence même avec une brosse. Retirez les 2-3 feuilles supérieures. Ils sont généralement toujours endommagés et sales. À l’aide d’un couteau long et bien aiguisé, faites plusieurs entailles profondes autour de la tige. En principe, vous pouvez le retirer immédiatement, mais il sera plus pratique de le faire lorsque le chou sera prêt et deviendra plus mou.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez le chou dans un sac en plastique et attachez-le bien. Vous pouvez également envelopper le chou dans du film alimentaire.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez le chou en sac dans un bol allant au micro-ondes. Permettez-moi de vous rappeler que les ustensiles en métal, ainsi que les ustensiles avec des ornements brillants, ne peuvent pas être utilisés dans de tels fours. En raison de l'utilisation de tels ustensiles, le four à micro-ondes peut produire des étincelles pendant son utilisation et même prendre feu. Cependant, l'utilisation de plats en verre, en céramique et en papier est autorisée.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez le chou au micro-ondes. Le temps de cuisson dépend de la puissance de votre cuisinière. J'ai une puissance micro-ondes de 1000 et un temps de cuisson de 15 minutes, avec une puissance de 800 le temps de cuisson sera de 20 minutes, et avec une puissance de 600 ce sera de 25 minutes. Concentrez-vous sur votre équipement. Lorsque le four s'éteint, laissez-y le chou encore 5 minutes et sortez-le ensuite seulement. Pour sortir la tête de chou du micro-ondes, utilisez des gants, etc. les plats seront très chauds.

6. ÉTAPE 6

   

   Retirez la tête de chou du sac – faites attention, ne vous brûlez pas ! Laissez-le refroidir légèrement et retirez complètement la tige. Le chou sera très mou. Séparez soigneusement les feuilles les unes des autres et commencez à faire des rouleaux de chou !

7. ÉTAPE 7

   

   La méthode est très simple, rapide et permet de gagner du temps. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Ados

09.09.2023

4.9

J'ai un micro-ondes, mais je n'ai pas pensé à y préparer des feuilles pour les rouleaux de chou, merci pour l'idée, je vais l'essayer. J'ai aussi découvert que les rouleaux de chou eux-mêmes peuvent être cuits au micro-ondes.

Modératrice Ksenia

09.09.2023

4.5

Je cuisine extrêmement rarement des rouleaux de chou, précisément parce que je ne veux pas m'embêter avec le chou. Maintenant, grâce à ces conseils, je sais comment préparer du chou pour des rouleaux de chou au micro-ondes. Rapide, simple, sans tracas. J'avais une tête de chou pesant près de 2 kg. Je l'ai enveloppé dans du film alimentaire et l'ai mis au micro-ondes pendant 15 minutes (1000 W). Passé ce délai, il m'a semblé que le chou n'était pas assez mou et je l'ai laissé encore quatre minutes. Cette méthode de préparation du chou est très pratique. Les feuilles de chou se détachent comme par magie. Désormais, préparer des rouleaux de chou ne prendra pas beaucoup de temps et d'efforts. Natalya, merci beaucoup pour ce conseil !

Milena M.

09.09.2023

4.6

Je ne sais pas quelle est la puissance de mon micro-onde, mais pour un chou de 2 kg, je le règle sur 20 minutes. C'était magnifiquement cuit, les feuilles elles-mêmes se sont effondrées et se sont éloignées de la tige. Je pensais que cela affecterait d'une manière ou d'une autre le goût, mais non, après la cuisson des rouleaux de chou, le chou est tout aussi incroyablement savoureux. La seule chose est que lors de la cuisson à la poêle, il n'y a pas d'odeur de chou due à l'ajout de vinaigre à l'eau. Malheureusement, cela ne fonctionnera pas au micro-ondes et l’odeur du chou sera partout.