Brisoli à la mozzarella en multi-maker

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour la préparation, vous aurez besoin de: vingt-quatre morceaux de petits gâteaux gaufrés "brizoli", deux œufs de poule, soixante-dix grammes de fromage mozzarella et trois grammes d'aneth (le poids des feuilles hachées sans la partie épaisse).

2. ÉTAPE 2

   

   Hachez finement l'aneth. Coupez la mozzarella de 5 mm d'épaisseur avec des côtés d'environ deux centimètres sur deux.

3. ÉTAPE 3

   

   Cassez deux œufs dans un récipient profond et battez avec une fourchette jusqu'à consistance lisse, ajoutez légèrement du sel au goût.

4. ÉTAPE 4

   

   Pour une portion, vous avez besoin de quatre couches de gaufres, deux en haut et deux en bas. Placez un morceau de mozzarella et un peu d'aneth au centre.

5. ÉTAPE 5

   

   Trempez soigneusement la pièce dans l'œuf des deux côtés. Grâce à l'utilisation de quatre plaquettes, au lieu de deux, la pièce ne se détrempe pas et conserve sa forme une fois terminée.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites frire sur des plaques de gril avec le couvercle fermé (pré-lubrifiez les plaques avec de l'huile végétale) pendant 4 minutes à une puissance de 1000 watts (selon votre gadget).

7. ÉTAPE 7

   

   Servir aussitôt, chaud. Même s’il est aussi délicieux lorsqu’il est réfrigéré ! Bon appétit!