Brisoli mit Mozzarella im Multimaker

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Für die Zubereitung benötigen Sie: vierundzwanzig kleine Waffelkuchen „Brizoli“, zwei Hühnereier, siebzig Gramm Mozzarella-Käse und drei Gramm Dill (das Gewicht der gehackten Blätter ohne den dicken Teil).

2. SCHRITT 2

   

   Den Dill fein hacken. Schneiden Sie den Mozzarella in 5 mm dicke Scheiben mit einer Seitenlänge von etwa zwei mal zwei Zentimetern.

3. SCHRITT 3

   

   Schlagen Sie zwei Eier in einen tiefen Behälter und schlagen Sie sie mit einer Gabel glatt, fügen Sie nach Belieben leicht Salz hinzu.

4. SCHRITT 4

   

   Für eine Portion benötigen Sie vier Waffelschichten, zwei oben und zwei unten. In die Mitte ein Stück Mozzarella und etwas Dill legen.

5. SCHRITT 5

   

   Tauchen Sie das Werkstück vorsichtig von beiden Seiten in das Ei. Durch die Verwendung von vier statt zwei Wafern wird das Werkstück nicht durchnässt und behält nach der Fertigstellung seine Form.

6. SCHRITT 6

   

   Auf Grillplatten bei geschlossenem Deckel (Platten vorher mit Pflanzenöl einfetten) 4 Minuten bei einer Geräteleistung von 1000 Watt (abhängig von Ihrem Gerät) braten.

7. SCHRITT 7

   

   Sofort heiß servieren. Aber auch gekühlt schmeckt es köstlich! Guten Appetit!