Gâteau au caillé brillant à base de biscuits sans cuisson

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 39 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous préparons les ingrédients nécessaires pour préparer un cheesecake sans cuisson élégant et délicieux.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer la base de gélatine, versez trois cents millilitres de crème 33% dans une tasse, puis ajoutez-y quarante grammes de gélatine.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélangez bien la gélatine et la crème avec un fouet et réservez le mug jusqu'à ce que la gélatine gonfle.

4. ÉTAPE 4

   

   Pour préparer le gâteau, broyez cent cinquante grammes de biscuits sablés dans un mixeur.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez les miettes de biscuits dans un bol profond.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez cent grammes de beurre fondu dans le bol avec les miettes de biscuits.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélangez soigneusement les miettes de biscuits avec le beurre avec une spatule jusqu'à consistance lisse.

8. ÉTAPE 8

   

   Nous recouvrons une forme appropriée d'un film alimentaire et son fond de papier d'aluminium.

9. ÉTAPE 9

   

   Nous mettons le mélange homogène préparé de chapelure et de beurre dans le moule, le répartissons uniformément et le compactons à la main, puis mettons le moule au réfrigérateur.

10. ÉTAPE 10

    

    Placez cinq cents grammes de fromage cottage en parties dans un récipient approprié et ajoutez également cent cinquante grammes de sucre en poudre en parties.

11. ÉTAPE 11

    

    Ajouter deux cents millilitres de crème à 33%, une cuillère à café de sucre vanillé en parties dans le récipient contenant du fromage cottage et broyer avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

12. ÉTAPE 12

    

    Placez la masse de caillé pâteux et de consistance délicate préparée dans un bol profond.

13. ÉTAPE 13

    

    Mettez la gélatine bien gonflée dans une casserole et placez-la sur le feu.

14. ÉTAPE 14

    

    Chauffer la gélatine à feu moyen jusqu'à consistance lisse, en n'oubliant pas de remuer pendant le processus.

15. ÉTAPE 15

    

    Ajouter la gélatine dans le bol avec la masse de caillé et mélanger avec une cuillère.

16. ÉTAPE 16

    

    Mélangez bien tous les ingrédients dans un bol avec un mixeur.

17. ÉTAPE 17

    

    Ajoutez une goutte de colorant alimentaire à chaque portion de gelée de caillé.

18. ÉTAPE 18

    

    En mélangeant bien, peignez chaque portion de gelée de caillé de différentes couleurs.

19. ÉTAPE 19

    

    Nous plaçons les portions colorées préparées dans le moule, en alternant différentes couleurs et en essayant de ne pas les laisser se toucher.

20. ÉTAPE 20

    

    Après avoir légèrement tapoté le moule, décorez le dessus du gâteau au goût avec des baies ou des fruits et mettez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure.

21. ÉTAPE 21

    

    Au bout de trente minutes, déposez le gâteau sur une assiette et retirez le moule.

22. ÉTAPE 22

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !