Heller Quarkkuchen aus Keksen ohne Backen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 39 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir bereiten die notwendigen Zutaten vor, um einen eleganten und köstlichen No-Bake-Käsekuchen zuzubereiten.

2. SCHRITT 2

   

   Um die Gelatinebasis zuzubereiten, gießen Sie dreihundert Milliliter 33 %ige Sahne in einen Becher und geben Sie dann vierzig Gramm Gelatine hinzu.

3. SCHRITT 3

   

   Gelatine und Sahne mit einem Schneebesen gut verrühren und den Becher beiseite stellen, bis die Gelatine aufquillt.

4. SCHRITT 4

   

   Um den Kuchen zuzubereiten, mahlen Sie 150 Gramm Shortbread-Kekse in einem Mixer.

5. SCHRITT 5

   

   Geben Sie die Kekskrümel in eine tiefe Schüssel.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie einhundert Gramm geschmolzene Butter in die Schüssel mit den Kekskrümeln.

7. SCHRITT 7

   

   Die Kekskrümel mit der Butter mit einem Spatel gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

8. SCHRITT 8

   

   Eine passende Form bedecken wir mit Frischhaltefolie und deren Boden mit Folie.

9. SCHRITT 9

   

   Wir geben die vorbereitete homogene Mischung aus Krümeln und Butter in die Form, verteilen sie gleichmäßig und verdichten sie von Hand und stellen die Form dann in den Kühlschrank.

10. SCHRITT 10

    

    Geben Sie portionsweise fünfhundert Gramm Hüttenkäse in einen geeigneten Behälter und fügen Sie portionsweise auch einhundertfünfzig Gramm Puderzucker hinzu.

11. SCHRITT 11

    

    Zweihundert Milliliter 33 % Sahne und einen Teelöffel Vanillezucker portionsweise in den Behälter mit Hüttenkäse geben und mit einem Mixer glatt mahlen.

12. SCHRITT 12

    

    Geben Sie die vorbereitete pastöse Quarkmasse von zarter Konsistenz in eine tiefe Schüssel.

13. SCHRITT 13

    

    Gut gequollene Gelatine in einen Topf geben und auf den Herd stellen.

14. SCHRITT 14

    

    Erhitzen Sie die Gelatine bei mittlerer Hitze, bis sie glatt ist. Denken Sie dabei daran, umzurühren.

15. SCHRITT 15

    

    Gelatine mit der Quarkmasse in die Schüssel geben und mit einem Löffel verrühren.

16. SCHRITT 16

    

    Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Mixer gut vermischen.

17. SCHRITT 17

    

    Geben Sie zu jeder Portion Quarkgelee einen Tropfen Lebensmittelfarbe.

18. SCHRITT 18

    

    Gut vermischen und jede Portion Quarkgelee in verschiedenen Farben bemalen.

19. SCHRITT 19

    

    Wir legen die vorbereiteten farbigen Portionen abwechselnd in die Form und achten darauf, dass sie sich nicht berühren.

20. SCHRITT 20

    

    Nachdem Sie die Form leicht angeklopft haben, dekorieren Sie die Oberseite des Kuchens nach Belieben mit Beeren oder Früchten und stellen Sie ihn für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

21. SCHRITT 21

    

    Nach dreißig Minuten den Kuchen auf einen Teller legen und die Form entfernen.

22. SCHRITT 22

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!