Croûtons de pain au poivre noir et basilic au four

Name: Croûtons de pain au poivre noir et basilic au four
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Pain blanc; goûter Sel; goûter Poivre noir moulu; 1 g Basilic; 2 g Paprika; 1 cuillerée à soupe Huile d'olive

Un ajout simple et délicieux aux salades et aux soupes ! Dans de nombreuses familles, les croûtons sont toujours servis en entrée. Certaines recettes de salades nécessitent également la présence d'un ingrédient comme des croûtons. Ils peuvent être achetés au magasin. Mais pourquoi payer trop cher pour quelque chose qui peut être préparé à partir de pain ordinaire, en utilisant vos assaisonnements et épices préférés, et obtenir un produit naturel et frais. De plus, les croûtons de pain sont si savoureux qu'ils sont souvent consommés comme des graines. Les toasts peuvent être préparés à partir de pain blanc ou noir. Le pain noir donne des croûtons plus épais, ceux que les hommes préfèrent avec la bière.

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Zoey Garcia

Auteur de la recette

Croûtons de pain au poivre noir et basilic au four

Calories

347kcal

Protéines

8g

Lipides

12g

Glucides

48g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 2

200g

goûter

goûter

1g

2g

1cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 20 minutes

ÉTAPE 1
Préparons les ingrédients des croûtons de pain blanc. Les saveurs d'ail, de paprika doux, de poivre noir moulu et de sel sont parfaites pour ces croûtons. Le basilic séché ajoutera du piquant au goût du croûton. Il suffit d'une petite quantité pour obtenir une délicieuse saveur.
ÉTAPE 2
Il est préférable d'utiliser le pain d'hier, légèrement séché, pour qu'il ne s'effrite pas lorsque vous commencez à le couper avec un couteau. Coupez le pain en tranches d'égale épaisseur et coupez-les en petits cubes.
ÉTAPE 3
Versez l'huile d'olive dans un bol. Passez l'ail au presse ou râpez-le sur une râpe fine. Ajouter l'ail, le paprika doux, le basilic séché haché, le poivre noir fraîchement moulu et le sel au goût. Remuez le mélange.
ÉTAPE 4
Versez le pain préparé dans le bol avec la sauce. Mélangez-le avec vos mains ou avec une cuillère pour que tous les cubes de pain soient recouverts de sauce. Placez les croûtons sur une plaque à pâtisserie (vous pouvez la recouvrir de papier sulfurisé pour ne pas avoir à laver l'huile restante après la cuisson).
ÉTAPE 5
Préchauffer le four à 170 degrés. Placer la plaque à pâtisserie avec les croûtons au four. Séchez-les pendant environ 5 minutes. Sortez ensuite la plaque à pâtisserie, délicatement, pour ne pas vous brûler, remuez les croûtons avec une spatule pour qu'ils sèchent uniformément.
ÉTAPE 6
Remettez la plaque à pâtisserie avec les croûtons au four. Nous répétons la procédure pour que les croûtons dorent uniformément. Sortez la plaque avec les croûtons du four. Laissez-les refroidir sur la plaque à pâtisserie. Transférer dans un bol et servir.
ÉTAPE 7
Ces croûtons doivent être conservés dans des bocaux en verre, bien fermés avec des couvercles. Mais il ne faut quand même pas les conserver longtemps, car contrairement aux crackers ordinaires, ils sont trempés dans de l’huile, qui peut rancir si elle est conservée longtemps. Bon appétit!