Brownies aux bleuets

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Tamisez la farine et mélangez avec le sucre.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajouter le beurre à température ambiante à la farine et frotter la chapelure avec les mains.

3. ÉTAPE 3

   

   Battez l'œuf avec une pincée de sel et ajoutez-le au mélange de farine.

4. ÉTAPE 4

   

   Pétrir pour obtenir une pâte lisse. Rouler en boule.

5. ÉTAPE 5

   

   Placer dans un sac et appuyer un peu. Cela permettra à la pâte de refroidir uniformément. Placez la pâte au réfrigérateur pendant 25 à 30 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Abaisser la pâte réfrigérée en une couche de 0,5 à 0,7 cm d'épaisseur. Prenez deux moules de diamètres différents (vous pouvez utiliser des verres) et découpez des cercles dans la pâte avec le moule le plus grand. Utilisez ensuite la moitié des cercles pour réaliser des anneaux à l'aide d'un emporte-pièce plus petit. Graisser le cercle avec du jaune et placer un cercle dessus. Petits filets - les restes peuvent également être graissés avec du jaune et cuits au four.

7. ÉTAPE 7

   

   Remplissez les biscuits de myrtilles et garnissez de confiture. Graisser également le dessus avec du jaune.

8. ÉTAPE 8

   

   Cuire les biscuits dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 18 minutes. Alors cool

9. ÉTAPE 9

   

   Bon appétit!

Commentaires sur la recette

MJ

28.07.2023

4.9

Il y a très peu de farine selon la recette ; pendant la cuisson, la partie supérieure « s'égoutte ». Cela vaut la peine d'ajouter plus de farine. Dans l'ensemble, les cookies se sont avérés délicieux.