Brownies ai mirtilli

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Setacciare la farina e mescolare con lo zucchero.

2. PASSO 2

   

   Aggiungere il burro a temperatura ambiente alla farina e strofinare con le mani fino a ridurlo in briciole.

3. PASSO 3

   

   Sbattere l'uovo con un pizzico di sale e aggiungerlo al composto di farina.

4. PASSO 4

   

   Impastare fino ad ottenere un impasto liscio. Formare una palla.

5. PASSO 5

   

   Mettetela in un sacchetto e premetela leggermente. Ciò consentirà all'impasto di raffreddarsi in modo uniforme. Riponete l'impasto in frigorifero per 25-30 minuti.

6. PASSO 6

   

   Stendere l'impasto freddo in uno strato spesso 0,5-0,7 cm. Prendete due stampi di diametro diverso (potete usare dei bicchieri) e ritagliate dei cerchi dall'impasto con lo stampo più grande. Quindi utilizzare la metà dei cerchi per creare degli anelli utilizzando uno stampino per biscotti più piccolo. Ungete il cerchio con il tuorlo e posizionate sopra un anello. Filetti piccoli: gli avanzi possono anche essere unti con tuorlo e cotti al forno.

7. PASSO 7

   

   Riempire i biscotti con i mirtilli e ricoprirli con la marmellata. Ungere anche la parte superiore con il tuorlo.

8. PASSO 8

   

   Cuocere i biscotti in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-18 minuti. Allora bello

9. PASSO 9

   

   Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

MJ

28.07.2023

4.9

La farina secondo la ricetta è pochissima; durante la cottura la parte superiore “scola”. Vale la pena aggiungere più farina. Nel complesso i biscotti sono venuti deliziosi.