Petits pains d'oiseaux à base de pâte levée

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Tous les produits destinés aux lève-tôt sont très accessibles et peu coûteux, mais les petits pains ont un délicat goût crémeux de beurre, que vous pouvez ajouter davantage si vous le souhaitez.

2. ÉTAPE 2

   

   Tout d’abord, mélangez l’œuf et l’eau tiède, ajoutez le beurre, le sucre et le sel (juste un peu).

3. ÉTAPE 3

   

   Tous les ingrédients contenant la moitié de la farine doivent être bien mélangés jusqu'à consistance lisse, puis ajouter ensuite le reste de la farine mélangée à la levure et au sucre vanillé.

4. ÉTAPE 4

   

   Puisque dans ce cas, selon les instructions, la levure ne doit pas être mélangée avec du liquide, mais avec des produits secs, j'ai ajouté la levure à la toute fin. Vous faites ce que vous devez faire.

5. ÉTAPE 5

   

   C'est cette proportion de farine et d'eau qui rend la pâte élastique, et il n'a pas fallu ajouter ni eau ni farine. Mais ensuite, vous devez pétrir pendant au moins 5 à 7 minutes. Il est serré au début, mais devient ensuite plus élastique et souple.

6. ÉTAPE 6

   

   À l'aide de vos mains, vous pouvez étaler la pâte en une couche et la laisser lever, et lorsqu'elle lève, la diviser en bandes égales.

7. ÉTAPE 7

   

   Rouler en longues saucisses, qui doivent rester dodues aux extrémités et plus fines au milieu. Maintenant, vous pouvez légèrement graisser vos mains avec de l'huile, y retourner chaque saucisse et essayer de la retirer et de faire un nœud.

8. ÉTAPE 8

   

   Ensuite, vous devez former un museau avec un bec - pincez le bec avec des ciseaux, et les yeux peuvent être fabriqués à partir de n'importe quoi, pour moi, ce sont des fruits secs, à partir desquels j'ai coupé de fines barres et les ai insérés directement dans la pâte, en aidant avec un cure-dent pour qu'ils ne tombent pas. Laissez les oiseaux lever encore 10 à 15 minutes, mais assurez-vous de les humidifier avec un peu d'eau et de préférence avec un vaporisateur, sinon ils se dessècheront et vous vous retrouverez avec une croûte craquelée et peu attrayante.