Betterave à l'oeuf

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des betteraves avec des œufs ? Préparez votre nourriture. Faites bouillir les betteraves et les œufs et laissez-les refroidir. Vous pouvez utiliser de la mayonnaise du commerce ou faite maison.

2. ÉTAPE 2

   

   Comment faire cuire des œufs durs ? Pour éviter que les œufs ne se fissurent à la cuisson, placez-les dans l'eau froide et faites cuire à feu doux. Faire bouillir les œufs pendant 9 minutes après l'ébullition, puis couvrir d'eau froide et laisser refroidir. La coque sera mieux nettoyée d'un changement brusque de température. Épluchez les œufs refroidis et coupez-les en cubes moyens.

3. ÉTAPE 3

   

   Comment cuisiner les betteraves ? Vous pouvez simplement le faire bouillir dans une casserole dans de l'eau. Pour ce faire, lavez bien les légumes racines avec un pinceau, remplissez-les d'eau froide et placez sur feu moyen. Après ébullition, baissez le feu et faites cuire les betteraves pendant 30 à 60 minutes, selon la taille du fruit. Vous pouvez également cuire les betteraves en papillote au four à 180°C pendant 30 à 40 minutes. Ou au micro-ondes à puissance maximale pendant 6 à 8 minutes. Coupez les betteraves refroidies et pelées en gros cubes.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez l'ail et pressez-le dans la mayonnaise. Ou râpez-le sur une râpe fine.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez la mayonnaise avec l'ail.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez les œufs hachés et les betteraves dans un bol. Saler. Même si la salade sera assaisonnée de mayonnaise, je la sale quand même - je manque toujours de sel dans les salades aux œufs. Vous êtes guidé par vos goûts. Ajouter la mayonnaise à l'ail.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélangez la salade de betteraves avec les œufs et la mayonnaise et mettez-la au réfrigérateur pendant une heure - la nourriture sera mieux saturée d'arôme d'ail. Servir la salade à table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Maystin

04.08.2023

4.6

J'ai fait des betteraves avec des œufs aujourd'hui. Il s'est avéré que c'était une excellente salade fraîche et savoureuse ! Betteraves et œufs bouillis. Je les ai complètement refroidis, je les ai coupés en cubes à peu près égaux et je les ai mélangés. Ajout de l'ail haché au couteau, de la mayonnaise et d'un peu de sel. Tout a bien mélangé. L'apéritif est réalisé le plus simplement possible, mais il s'avère étonnamment savoureux !

InnaAntonovna

04.08.2023

4.7

Je voulais grignoter quelque chose de léger et en même temps nutritif. Et j'ai trouvé tout ce que j'aime dans une salade à la fois sans prétention et délicieuse. Des betteraves bouillies ? Oui, bien. Les œufs durs sont une source de protéines et de vitamines. Un peu de mayonnaise banale, d'accord, mais j'y ai frotté un peu d'ail. C'est à la fois épicé et frais. Au sommet, il y a un peu de verdure de saison pour le plaisir des yeux. Excellente composition et budget à la fois. Pas besoin de sel ou de sucre, ne serait-ce qu'un peu selon le goût. J'ai cuisiné sans eux. J’ai pris note de la recette, c’est vraiment bon et simple, surtout quand un invité est sur le pas de la porte.