Pommes cuites en pâte feuilletée au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des pommes en pâte feuilletée au four ? Préparez votre nourriture. J'utilise de la pâte sans levure du commerce. Vous pouvez le cuisiner vous-même. La pâte finie est vendue congelée, alors décongelez-la à l'avance en la transférant du congélateur sur l'étagère inférieure du réfrigérateur - de cette façon, le processus sera le plus délicat.

2. ÉTAPE 2

   

   Préparez la garniture aux pommes. Comment réaliser la garniture ? Broyez les noix pelées de quelque manière que ce soit. Je les ai pilés dans un mortier, vous pouvez les hacher avec un mixeur ou les hacher avec un couteau. Pour rendre les noix plus savoureuses, séchez-les avant de les hacher dans une poêle sèche.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélangez les noix hachées avec le miel. Vous pouvez également ajouter des raisins secs, de la cannelle et du zeste de citron à la garniture.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez et séchez les pommes. Les variétés les plus délicieuses pour la pâtisserie sont les variétés d'automne, comme l'Antonovka. À l'aide d'un couteau et d'une cuillère, découpez le centre avec les graines du côté de la tige.

5. ÉTAPE 5

   

   Remplissez les pommes de garniture.

6. ÉTAPE 6

   

   Étalez une couche de pâte avec un rouleau à pâtisserie sur une table saupoudrée de farine. La pâte feuilletée a la capacité de bien s'étirer dans une direction, alors roulez-la le long de celle-ci. Vous devriez obtenir une couche rectangulaire d'environ 3 mm d'épaisseur. Coupez-le en deux carrés. Placer les pommes farcies au centre de chacune. Découpez les coins des carrés pour créer une étoile à quatre coins.

7. ÉTAPE 7

   

   Rassemblez les extrémités de l'étoile sur le dessus de la pomme et repliez-les pour former la tige de la pomme. Découpez des feuilles dans le reste de la pâte. J'ai une encoche spéciale, je l'ai faite avec. Placez les feuilles près du « pédoncule ». Préparez le reste des pommes de la même manière.

8. ÉTAPE 8

   

   Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Disposez dessus les pommes dans la pâte.

9. ÉTAPE 9

   

   Lavez l'œuf, séchez-le et cassez-le dans un bol. Battez-le avec une fourchette jusqu'à consistance lisse. Badigeonner la pâte d'œuf battu à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.

10. ÉTAPE 10

    

    Cuire les pommes en pâte feuilletée dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. L'heure exacte dépendra des caractéristiques de votre four. Retirez les pommes finies du four.

11. ÉTAPE 11

    

    Servir les pommes tièdes ou froides. Vous pouvez les saupoudrer de sucre en poudre. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Lyudmila

30.09.2023

4.7

Simple et délicieux. Une bonne option pour cuire des pommes dans de la pâte levée.

faire la fête

30.09.2023

5

Un dessert beau et sain pressé ! Quoi de plus savoureux, merci ! J'ai préparé des pommes cuites en pâte feuilletée au four pour ma famille - ils ont vraiment aimé leur beauté et leur goût.