Tarte tatare wak balish (Belish) - 6 recettes de cuisine

Si vous souhaitez des pâtisseries non sucrées et insolites, préparez du balish (zur belish). Regardez des recettes avec des photos, découvrez les subtilités étonnantes de la cuisine, la valeur énergétique et la taille de la tarte. Expérimenter la composition de la garniture du balish est incroyablement intéressant !

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Tarte tatare wak balish (Belish)

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Le balish est une pâtisserie fermée, semblable à un récipient rempli de viande et de pommes de terre. La base de la tarte Balish est une pâte sans levure. Pour la garniture, tout type de viande fraîche convient, de préférence avec de la graisse. Et le bouillon donnera au plat une jutosité extraordinaire.

Recette intéressante : 1. Pétrir la pâte à balish. Battre le lait, les œufs, le sel, le sucre, le soda, le vinaigre éteint et le beurre dans un récipient approprié. Ajoutez progressivement la farine. 2. Couvrir la pâte homogène et élastique. Laissez infuser une demi-heure.3. Coupez la viande et les pommes de terre en cubes bien nets. Hachez finement l'oignon. Ajoutez du sel et du poivre. Ajoutez des épices au goût.4. Divisez la masse en 3 parties inégales (grande, moyenne et petite).5. Étalez la majeure partie de la pâte et placez-la dans un moule résistant à la chaleur à parois épaisses de manière à ce que le bord du fond pende vers le bas. Assurez-vous d'huiler le plat allant au four.6. Placez la viande et les pommes de terre préparées sur la base.7. Étalez la partie médiane et recouvrez la garniture par-dessus. Pincez soigneusement les bords des deux couches.8. Faites un trou dans le dessus du balish et faites un couvercle avec le petit morceau de pâte restant. Beurrer la tarte avec du beurre. Envoyez pendant 90 min. dans un four préchauffé à 180.10. Après 90 minutes. sortez-le, ouvrez le couvercle, versez le bouillon de viande crémeux.11. Remettez le gâteau au four pendant une heure.

Conseils utiles :• Au lieu de pommes de terre, vous pouvez utiliser du riz.• Si le dessus de la tarte est doré à l'avance, recouvrez-le de papier sulfurisé humide.• Il est préférable de servir le balish chaud avec du bouillon ou du thé.