Foie à la Stroganov - 2 recettes de cuisine

Les recettes de foie à la Stroganoff proposées sur le site bestrecipes24.com décrivent en détail le processus de préparation d'un plat savoureux et satisfaisant. La friandise peut être servie avec de la purée de pommes de terre, des céréales bouillies et des pâtes.

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Foie aux oignonsFoie à la crème sureFoie de boeuf à la poêleFoie de poulet à la crème sure

Foie à la Stroganov

Le plat est préparé à partir de foie de bœuf, de porc et de poulet. La crème sure, la mayonnaise, le lait, la crème confèrent au produit un goût délicat. Pour épaissir la sauce, ajoutez de la farine de blé, de la fécule de maïs ou de pomme de terre.

Le plat comprend également des champignons, des oignons, des poivrons doux et des carottes. Pour le goût, des herbes aromatiques et des épices y sont ajoutées.

L'histoire de ce plat est liée au nom du comte Alexandre Stroganov. Le noble organisait souvent des réceptions au cours desquelles les invités se voyaient servir de la viande dans une sauce à la crème sure. La combinaison s'est avérée si réussie que le plat est devenu populaire dans le monde entier.

Recommandations :

La gâterie se marie bien avec les légumes frais et les herbes.

Ce plat copieux est préparé à partir d'ingrédients sains, il peut donc être inclus dans le menu enfant.