Julienne en tartelettes - 5 recettes de cuisine

Pour simplifier la tâche, les tartelettes peuvent être achetées toutes faites en magasin. De plus, il est possible de choisir leur taille et leur design. Ils auront également l’air plus soignés. Vous pouvez également leur acheter de la pâte toute prête. Ou bricolez un peu et faites tout vous-même - le choix vous appartient.

Quelle que soit l'option que vous choisissez, gardez à l'esprit que vous devez disposer de tartelettes entièrement préparées pour la garniture. Autrement dit, si vous travaillez avec de la pâte, faites cuire les paniers au four et laissez-les refroidir plus tard. Pour éviter que le fond ne monte en bulle, percez-le avec une fourchette et remplissez-le de haricots ou de petits pois secs. Vous pouvez trouver de nombreuses recettes adaptées à cela.

La julienne de chaque tartelette peut être disposée en couches ou mélangée. Et enfournez aussitôt pour que le fond n'ait pas le temps de ramollir. Par conséquent, lorsque vous choisissez des paniers prêts à l'emploi, concentrez-vous sur leur épaisseur - ils ne doivent pas être trop fins.

L'ensemble des ingrédients est habituel pour ce plat : champignons, fromage, filet de poulet, oignon, crème (ou crème sure), sel et poivre moulu. Seulement ici, vous pouvez jouer la sécurité et prendre non pas de la viande crue, mais bouillie ou frite (c'est mieux). La cuisson prendra alors encore moins de temps.

Faites d’abord revenir l’oignon, puis ajoutez-y les champignons. Et du poulet. Laisser mijoter jusqu'à cuisson complète, ajouter du sel et du poivre. Placer dans les tartelettes, saupoudrer de fromage râpé et mettre au four pendant cinq à dix minutes. Nous le réchauffons à l'avance à au moins 180 degrés. Cela peut prendre moins de temps, tout dépend de votre four. Regardez simplement quand le fromage fond et recouvre la garniture d'un joli petit capuchon. Et celui sous lui commencera à bruisser légèrement. De plus, les tartelettes vont dorer (généralement elles sont vendues pâles, c'est fait exprès).