Julienne in Törtchen - 5 Kochen Rezepte

Um die Aufgabe zu vereinfachen, können Törtchen fertig im Laden gekauft werden. Darüber hinaus besteht die Möglichkeit, Größe und Design zu wählen. Sie werden auch ordentlicher aussehen. Sie können für sie auch fertigen Teig kaufen. Oder basteln Sie ein wenig und machen Sie alles selbst – Sie haben die Wahl.

Für welche Option Sie sich auch entscheiden, denken Sie daran, dass Sie zum Befüllen vollständig vorbereitete Törtchen haben müssen. Das heißt, wenn Sie mit Teig arbeiten, backen Sie die Körbe im Ofen und kühlen Sie sie später ab. Um zu verhindern, dass der Boden zu einer Blase aufsteigt, stechen Sie ihn mit einer Gabel ein und füllen Sie ihn mit trockenen Bohnen oder Erbsen. Hierfür finden Sie viele passende Rezepte.

Julienne in jedem Törtchen kann in Schichten ausgelegt oder gemischt werden. Und sofort backen, damit der Boden keine Zeit zum Erweichen hat. Achten Sie daher bei der Auswahl der fertigen Körbe auf deren Dicke – sie sollten nicht zu dünn sein.

Die für dieses Gericht üblichen Zutaten sind: Pilze, Käse, Hähnchenfilet, Zwiebeln, Sahne (oder Sauerrahm), Salz und gemahlener Pfeffer. Nur hier kann man auf Nummer sicher gehen und kein rohes Fleisch nehmen, sondern gekochtes oder gebratenes (das ist besser). Dann dauert das Backen noch weniger Zeit.

Zuerst die Zwiebel anbraten, dann die Pilze dazugeben. Und Hühnchen. Alles köcheln lassen, Salz und Pfeffer hinzufügen. In Törtchen legen, mit geriebenem Käse bestreuen und für fünf bis zehn Minuten in den Ofen stellen. Wir erwärmen es vorab auf mindestens 180 Grad. Es kann weniger Zeit dauern, es hängt alles von Ihrem Ofen ab. Beobachten Sie einfach, wie der Käse schmilzt und die Füllung mit einer niedlichen kleinen Kappe bedeckt. Und der unter ihm wird anfangen, leicht zu rascheln. Außerdem werden die Törtchen braun (normalerweise werden sie blass verkauft, das geschieht mit Absicht).