Calabacín con menta y ciruela cereza como preparación de piña

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   Esta combinación inusual sorprende a muchos por su sabor. El sabor y la acidez de la ciruela cereza le dan al calabacín común un sabor que recuerda a la piña. Incluso durante el proceso de cocción, al verter el almíbar sobre las ciruelas y los calabacines, ya se puede oler la piña. Para profundizar la gama de sabores, en esta preparación se utilizan varias especias. Además de las especias, puedes agregar ralladura de limón.

2. PASO 2

   

   Prepare todo para enlatar: lave y esterilice los frascos de la manera que más le convenga, hierva las tapas. Pelar los calabacines y lavar la ciruela cereza. Coloque la ciruela cereza (300 gramos en cada frasco) en el fondo de un frasco limpio.

3. PASO 3

   

   Cortar los calabacines pelados en rodajas o mitades según su tamaño. Añadir a los tarros con ciruela cereza, llenar los tarros con agua hirviendo hasta el cuello y dejar calentar durante 15 minutos.

4. PASO 4

   

   Cortar los calabacines pelados en rodajas o mitades según su tamaño. Añadir a los tarros con ciruela cereza, llenar los tarros con agua hirviendo hasta el cuello y dejar calentar durante 15 minutos.

5. PASO 5

   

   Los calabacines con ciruela cereza “como piñas” (piñas caseras) están listos. ¡Que tengas un delicioso invierno y buen provecho!