Medallones de calabacín y berenjena en costra crujiente

Name: Medallones de calabacín y berenjena en costra crujiente
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Berenjena; 1 Calabacín; 3 Huevos de gallina; 1 taza Nueces; 2 cucharada Aceite vegetal; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta negro; 4 cucharada CCrea agria; 10 g Perejil; 3 Tomates

Verduras con una corteza crujiente: ¡sabrosas, apetitosas y saludables! Tomé esta receta de un libro. A mi familia le gustó mucho y creo que tampoco os dejará indiferentes. La receta de costra de calabacín y berenjena es deliciosa, pero a la vez muy sencilla. El tiempo de cocción es de sólo 30 minutos. Apto tanto para snacks fríos como calientes.

63

4831

Josefina Rivera

Autora de la receta

Medallones de calabacín y berenjena en costra crujiente

Calorías

408Kcal

Proteína

10gramo

Gorda

35gramo

Carbohidratos

17gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 4

2

1

3

1taza

2cucharada

según tu gusto

según tu gusto

4cucharada

10g

3

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

PASO 1
PASO 2
PASO 3
PASO 4
PASO 5
PASO 6
PASO 7
PASO 8

Comentarios sobre la receta.

Yozhyk

16.11.2023

4.7

Daria, tú, la hechicera, pon en tu libro de cocina una receta de calabacín y berenjena bajo costra)))

Daria ☼

16.11.2023

4.9

¡¡Salud!! Te aconsejo que pruebes a hacer este plato así:

Narmina

16.11.2023

4.7

Lo cocinaré mañana, prometo compartir mis impresiones y fotos)

Narmina

16.11.2023

4.7

Finalmente llegué al sitio y publiqué fotos =) Les comparto mis impresiones: me llevó unos 50 minutos preparar este plato. La corteza de nueces le da a las berenjenas y calabacines un sabor muy inusual, mi esposo al principio no entendió que estaba empanizado) Sé que no es muy saludable, pero me encanta sazonar los calabacines con mayonesa, no con crema agria, un tomate encima arriba, esto es sagrado))) ¡¡¡Gracias por la receta!!!

Daria ☼

16.11.2023

4.5

¡¡Muchas gracias por tu atención a esta receta!!

Narmina

16.11.2023

4.8

gracias por la receta)

Daria ☼

16.11.2023

4.9

Narmina, que bueno que te haya gustado.