Pastel de cebra con crema agria al horno

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pastel de cebra con crema agria en el horno? Prepara tu comida. Es mejor sacar los huevos y la crema agria del refrigerador con anticipación para mantenerlos calientes. Esto es importante para este tipo de prueba.

2. PASO 2

   

   Rompe los huevos en un bol. Añade azucar. Con una batidora, bátelos bien hasta que queden esponjosos y ligeros.

3. PASO 3

   

   Agrega la crema agria.

4. PASO 4

   

   Vuelva a batir la mezcla, pero a velocidad baja.

5. PASO 5

   

   Tamizar la harina en la mezcla de huevo, después de añadir el polvo de hornear y la sal.

6. PASO 6

   

   Mezclar todo nuevamente con una batidora hasta obtener una masa líquida y homogénea. Dividir la masa en dos partes aproximadamente iguales. Que uno sea un poco más pequeño que el segundo, le agregaremos cacao en polvo.

7. PASO 7

   

   Agrega cacao a una de las partes tamizándolo por un colador. Con una espátula, revuelve esta porción de masa hasta que esté completamente suave.

8. PASO 8

   

   Engrasa una fuente para horno con aceite vegetal.

9. PASO 9

   

   Extiende toda la masa de esta manera. Esas porciones que estaban al principio se extenderán hasta los bordes del formulario. Así es como obtendrás un hermoso patrón en el corte, en forma de rayas multicolores.

10. PASO 10

    

    Con un palillo, puedes hacer un hermoso diseño encima del pastel. Para hacer esto, primero dibuje líneas desde el centro hacia los bordes, como si dividiera el pastel en 8 partes. Y luego viceversa, desde los bordes hacia el centro, dividiendo las partes resultantes por la mitad.

11. PASO 11

    

    Hornear la tarta en el horno a 180°C durante unos 40 minutos. Verifique que esté cocido con un palillo; debe estar seco cuando lo retire del centro del pastel. Enfriar la tarta, desmoldar y servir.

Comentarios sobre la receta

Kyriena

12.12.2023

4.9

Una tarta preciosa, deliciosa y fácil de hornear. Conozco esta receta de pastel de cebra con leche.

catalina

12.12.2023

4.8

¡Esta no es la primera vez que cocino! Me gusta mucho este pastel, ¡tanto por su aspecto como por su sabor!

Olga

12.12.2023

4.8

En lugar de crema agria, usé leche agria, en lugar de levadura en polvo, no apagué la soda agregada a la harina. Todo lo demás según la receta, la proporción de ingredientes es ideal. El bizcocho resultó aromático (olor a cacao), aireado, suave, no demasiado dulce (perfecto), sabroso y por supuesto hermoso, con rayas de cebra. Adjunto un reportaje fotográfico de la tarta antes de entrar al horno, así como un reportaje fotográfico de la tarta terminada. ¡Gracias por la receta! Todo está claramente descrito y mostrado.

Lidia Alexandrovna

12.12.2023

4.9

¡Muy sencillo y sabroso! Estoy seguro de que a mis hijos también les gustará. A los niños les interesarán especialmente las rayas. Gracias por la receta.

oblachko

12.12.2023

4.7

¡Oh, a mi familia le encanta este pastel! Me gusta porque siempre queda tierna, porosa, la masa nunca se cae y ¡el sabor es increíble! Siempre vierto chocolate derretido por encima. ¡Delicioso!

Alissa Mon

12.12.2023

4.9

¡Gracias por la receta! Sencillo, rápido y, lo más importante, ¡increíblemente sabroso! Una excelente opción para tomar té en familia con regularidad y para entretener a los invitados. ¡Casero y hermoso! E incluso mis hijas, a quienes les resulta indiferente mi repostería, recibieron este pastelito con un “¡Hurra!” Sin embargo, tuve que explicar que ni una sola cebra viva resultó herida.)))

fe fe

12.12.2023

4.6

Y aquí está mi cebra, ¡solo que con rayas más anchas!