Pastel de levadura con repollo y carne picada.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes necesarios para la masa.

2. PASO 2

   

   Mezclar la harina con la levadura

3. PASO 3

   

   Azúcar

4. PASO 4

   

   Sal

5. PASO 5

   

   Agregue leche tibia a la mezcla seca.

6. PASO 6

   

   y agua tibia

7. PASO 7

   

   Agregar aceite vegetal

8. PASO 8

   

   ¡Mezcla la masa con una cuchara y luego con las manos! Amasar la masa durante 10-15 minutos. Los felices propietarios de una máquina de hacer pan pueden utilizar sus servicios: ¡esta técnica hace frente magistralmente a esta tarea!

9. PASO 9

   

   La masa bien amasada queda uniforme, suave y elástica.

10. PASO 10

    

    Cubrir la masa con una toalla y dejar en un lugar cálido durante 1 hora.

11. PASO 11

    

    Es hora de empezar a llenar

12. PASO 12

    

    Picar finamente la cebolla

13. PASO 13

    

    Freír en aceite vegetal hasta que estén dorados.

14. PASO 14

    

    Triturar finamente la col

15. PASO 15

    

    Cocine a fuego lento con la adición de aceite vegetal debajo de la tapa hasta que el repollo esté suave.

16. PASO 16

    

    No olvides agregar sal, pimienta y revolver cada 5-10 minutos para que no se queme.

17. PASO 17

    

    Agregamos carne picada a las cebollas fritas; yo usé pollo picado, pero cualquier carne picada funcionará con éxito: ternera, cerdo o mixta.

18. PASO 18

    

    Salpimentar la carne picada

19. PASO 19

    

    El repollo terminado resulta de un hermoso color dorado.

20. PASO 20

    

    Agregue la carne picada frita con cebolla al repollo, mezcle y cocine todo a fuego lento durante otros 5-10 minutos.

21. PASO 21

    

    El relleno está listo, déjalo enfriar.

22. PASO 22

    

    Al cabo de una hora nuestra masa ya había subido muy bien. Amasarlo y volver a amasarlo un poco.

23. PASO 23

    

    Dividir la masa en 2 partes desiguales. Coloca el más grande en una bandeja para horno, extendiéndolo o estirándolo con las manos.

24. PASO 24

    

    Repartimos nuestro relleno

25. PASO 25

    

    Espolvorea con hierbas y cubre el pastel con la segunda mitad de la masa.

26. PASO 26

    

    Pellizca los bordes

27. PASO 27

    

    Haga un agujero en el centro para permitir que escape el exceso de aire y humedad durante el horneado.

28. PASO 28

    

    Hornear en el horno a 180 grados hasta que se doren.

29. PASO 29

    

    Espolvorea el pastel terminado con agua, cúbrelo con una toalla y déjalo enfriar.

30. PASO 30

    

    ¡Cortemos el pastel y tratemos a nuestra familia y amigos!

31. PASO 31

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

olgay198108

07.09.2023

5

Nastyush))) Receta muy buena))) La llevaré a kk) Para una gran empresa, es un plato absolutamente increíble)))

Ira

07.09.2023

4.7

nasstin, pastel increíble! Carne picada con repollo, aunque parezca simple, pero el sabor de esta combinación es alucinante, nunca olvidaré el sabor del plato que preparé: "Caliente con repollo". Bueno, ¡muy delicioso! ¡Y tu pastel es tan delicioso! ¡Muchas gracias por la receta! P.D.: el verdor era muy divertido, me levantó el ánimo, gracias, por lo demás estaba un poco triste. ¡Gracias por estar aquí!

tatiana

07.09.2023

4.7

Nastenka, ahora tengo un minuto libre... ¡Y qué lindo es ver un pastel tan maravilloso! A veces me doy un capricho y le pongo un trozo de salchicha a un pastel de repollo (comprado en la tienda). Y aquí está mi sueño hecho realidad... ¡hurra! Sí, aparentemente no puedo escapar: tendré que dominar la preparación de la masa. ¡Gracias por el pastel!

Ruslana

07.09.2023

4.7

Muy buena receta. Pero entendí una cosa... no se puede freír el repollo durante 15 a 20 minutos. Apenas puedes sentirlo en el pastel. La segunda vez frié la col sólo 5 o 7 minutos....y quedó buenísima.