Torta di lievito con cavolo cappuccio e carne macinata

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti necessari per l'impasto

2. PASSO 2

   

   Mescolare la farina con il lievito

3. PASSO 3

   

   Zucchero

4. PASSO 4

   

   Sale

5. PASSO 5

   

   Aggiungi il latte caldo alla miscela secca

6. PASSO 6

   

   E acqua calda

7. PASSO 7

   

   Aggiungi olio vegetale

8. PASSO 8

   

   Lavorare l'impasto con un cucchiaio e poi con le mani! Impastare la pasta per 10-15 minuti. I felici proprietari di una macchina per il pane possono utilizzare i suoi servizi: questa tecnica affronta magistralmente questo compito!

9. PASSO 9

   

   L'impasto ben lavorato risulta omogeneo, liscio ed elastico.

10. PASSO 10

    

    Coprire l'impasto con un asciugamano e lasciarlo in un luogo caldo per 1 ora

11. PASSO 11

    

    È ora di iniziare a riempire

12. PASSO 12

    

    Tritare finemente la cipolla

13. PASSO 13

    

    Friggere in olio vegetale fino a doratura

14. PASSO 14

    

    Tritare finemente il cavolo

15. PASSO 15

    

    Cuocere a fuoco lento con l'aggiunta di olio vegetale sotto il coperchio finché il cavolo non sarà morbido

16. PASSO 16

    

    Non dimenticare di aggiungere sale, pepe e mescolare ogni 5-10 minuti in modo che non bruci.

17. PASSO 17

    

    Aggiungiamo carne macinata alle cipolle fritte: io ho usato pollo tritato, ma qualsiasi carne macinata funzionerà con successo: manzo, maiale o mista.

18. PASSO 18

    

    Salare e pepare la carne macinata

19. PASSO 19

    

    Il cavolo finito risulta essere di un bel colore dorato.

20. PASSO 20

    

    Aggiungere la carne macinata fritta con le cipolle al cavolo, mescolare e cuocere a fuoco lento il tutto per altri 5-10 minuti.

21. PASSO 21

    

    Il ripieno è pronto: lasciarlo raffreddare

22. PASSO 22

    

    Nel giro di un'ora il nostro impasto era già lievitato molto bene. Impastalo e impastalo ancora un po'

23. PASSO 23

    

    Dividere l'impasto in 2 parti disuguali. Posizionate quello più grande su una teglia, stendendolo o allungandolo con le mani

24. PASSO 24

    

    Distribuiamo il nostro ripieno

25. PASSO 25

    

    Cospargere con le erbe aromatiche e coprire la torta con la seconda metà dell'impasto

26. PASSO 26

    

    Pizzica i bordi

27. PASSO 27

    

    Praticare un foro al centro per consentire all'aria e all'umidità in eccesso di fuoriuscire durante la cottura.

28. PASSO 28

    

    Cuocere in forno a 180 gradi fino a doratura

29. PASSO 29

    

    Cospargere la torta finita con acqua, coprire con un asciugamano e lasciare raffreddare.

30. PASSO 30

    

    Tagliamo la torta e regaliamo la nostra famiglia e i nostri amici!

31. PASSO 31

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

olgay198108

07.09.2023

5

Nastyush))) Ricetta davvero interessante))) La porto a kk) Per una grande azienda, è un piatto assolutamente fantastico)))

Ira

07.09.2023

4.7

Nasstin, torta fantastica! Carne macinata con cavolo, anche se sembra semplice, il gusto di questa combinazione è strabiliante, non dimenticherò mai il gusto del piatto che ho preparato - "Caldo di cavolo". Beh, davvero delizioso! E la tua torta è davvero meravigliosa! Grazie mille per la ricetta! P.S.: il verde era davvero divertente, mi ha tirato su il morale, grazie, altrimenti ero un po' triste. Grazie per essere lì!

Tatiana

07.09.2023

4.7

Nastenka, ora ho un minuto libero......E che bello vedere una torta così meravigliosa! A volte mi concedo un regalo e metto un pezzo di salsiccia su una torta di cavolo (acquistata in negozio). Ed ecco il mio sogno diventato realtà....evviva! Sì, a quanto pare non posso scappare: dovrò padroneggiare la preparazione dell'impasto. Grazie per la torta!

Ruslana

07.09.2023

4.7

Ricetta molto buona Ma ho capito una cosa... non puoi friggere il cavolo per 15-20 minuti. Puoi a malapena sentirlo nella torta. La seconda volta ho fritto il cavolo solo per 5 o 7 minuti... ed è venuto benissimo