Salmonete entero al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear un salmonete entero al horno con verduras? Prepare todos los productos necesarios. El conjunto de verduras puede ser cualquiera. Tomé verduras estándar que están disponibles en casi cualquier hogar. Si tienes pescado congelado, sácalo del congelador con antelación y déjalo a temperatura ambiente hasta que se descongele. Limpiar el salmonete de escamas, quitarle las entrañas y las branquias.

2. PASO 2

   

   Pelar las patatas, las zanahorias y las cebollas. Cortar el pimiento morrón en dos partes y quitarle el corazón. Enjuague bien todas las verduras y séquelas con toallas de papel.

3. PASO 3

   

   Cortar las patatas en trozos pequeños y las zanahorias en rodajas finas. Colóquelo en un tazón grande.

4. PASO 4

   

   Picar la cebolla y el pimiento en plumas. Enviar a patatas.

5. PASO 5

   

   Sal todo al gusto y agrega tus especias favoritas. Usé tomillo, mezcla de vegetales secos y pimienta negra molida.

6. PASO 6

   

   Agregue 0,5 cucharadas. aceite vegetal. Mezclar todo bien.

7. PASO 7

   

   Coloca una ramita de romero y un par de rodajas de limón en la panza de cada canal. El romero se puede sustituir por cualquier otra hierba al gusto.

8. PASO 8

   

   Con un cepillo de silicona, cubrir el pescado con el aceite restante, salar por todos lados y espolvorear con pimentón molido o pimienta negra. Frote todo uniformemente sobre la superficie de cada cadáver.

9. PASO 9

   

   Coloque las patatas y las verduras en una capa uniforme en una manga para hornear. Cortar el tomate en rodajas y colocar en la manga.

10. PASO 10

    

    Coloca el pescado encima de las patatas y asegura la manga. Haga varios agujeros en la parte superior de la manga con un palillo para permitir que escape el aire mientras hornea.

11. PASO 11

    

    Coloca el salmonete en el horno precalentado y hornea hasta que las patatas estén cocidas. Me tomó unos 35 minutos a 220 grados. 5 minutos antes del final de la cocción, corté la parte superior de la manga y encendí el modo “convección” para que el pescado se dorara.

12. PASO 12

    

    ¡Listo, listo para servir!

Comentarios sobre la receta.

Noé

28.07.2023

5

¡Una receta increíble para los amantes del pescado! ¡Real mermelada! Me encanta el pescado y los diversos platos elaborados con él. Cuando encuentro recetas interesantes, definitivamente las pruebo. No podía simplemente pasar por alto esta receta. ¡Los resultados fueron gratamente satisfactorios! El salmonete entero al horno quedó fantástico. ¡Muchas gracias por la receta!

ana

28.07.2023

5

Horneé el salmonete entero en el horno, pero sin verduras, y me gustó la idea: una forma cómoda de alimentar a toda la familia con una comida deliciosa y equilibrada. La tierna carne de salmonete simplemente se deshace en la boca. Además, el pescado contiene pocas espinas. Gracias. La próxima vez lo probaré con verduras y otros pescados.