Cómo cocinar salmonete - 8 recetas de cocina

El salmonete es un pez marino de la familia de los salmonetes. Se trata de un valioso pescado comercial con excelente sabor.

Cómo cocinar salmonete

La ausencia de espinas pequeñas, así como la sabrosa carne blanca, son la razón principal de la fama culinaria de este pescado: se preparan excelentes platos de pescado con salmonetes (salmonetes hervidos y fritos), pero son especialmente ahumados (especialmente eviscerados) y secos. sabroso. El salmonete también se añade a las ensaladas y con él se elaboran conservas.