Kutia de trigo en olla de cocción lenta.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Lavamos el trigo, lo echamos en el bol multicocina y lo llenamos con agua (por 1 parte de trigo, 5 partes de agua), le echamos sal y lo ponemos en modo multicocina a fuego lento durante 2,5 horas. Si ha cocinado trigo al vapor, configúrelo en modo papilla durante 30 a 40 minutos.

2. PASO 2

   

   Vierta agua hirviendo sobre las semillas de amapola y las pasas, cubra las semillas de amapola para que se hinchen mejor.

3. PASO 3

   

   Picar las nueces con un cuchillo o en un mortero.

4. PASO 4

   

   Cuando la semilla de amapola se hinche (al menos en una hora, pero puedes hacerlo cuando el trigo esté casi listo), escurre el agua, agrega una cucharadita de azúcar y muélela con un mortero hasta que aparezca la leche de amapola.

5. PASO 5

   

   Escurrimos también el agua de las pasas. Agrega un poco de agua hirviendo a la miel para que quede más líquida. Cuando la papilla esté lista, agréguele miel, pasas, nueces y semillas de amapola. Mezclar bien. La kutia está lista. ¡Buen provecho! Para obtener una descripción más detallada, vea la receta en video.