Gofres vieneses en parrilla eléctrica

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer gofres vieneses en una parrilla eléctrica? Primero, prepara todos los ingredientes necesarios. En lugar de azúcar de vainilla, puedes usar vainillina. En lugar de bicarbonato de sodio, puedes usar levadura en polvo.

2. PASO 2

   

   Batir los huevos con sal en un bol de batidora a velocidad baja o utilizar una batidora.

3. PASO 3

   

   Luego agregue azúcar.

4. PASO 4

   

   Vierta la leche y revuelva hasta que aparezca espuma.

5. PASO 5

   

   Derrita la mantequilla y enfríe, luego viértala en el bol junto con el azúcar de vainilla y revuelva.

6. PASO 6

   

   Por último, tamizar la harina y la soda. Es recomendable tamizar la harina para eliminar los restos y saturar la masa con oxígeno, así quedará más esponjosa. Ten en cuenta que puedes necesitar más o menos harina, fíjate en la consistencia de la masa.

7. PASO 7

   

   Mezclar la masa con una batidora hasta que quede suave y sin grumos de harina. La masa debe quedar como una crema agria espesa y fluir ligeramente de la cuchara, luego los gofres quedarán suaves.

8. PASO 8

   

   Lubrique la parrilla eléctrica con aceite vegetal con un cepillo y precaliente el dispositivo.

9. PASO 9

   

   Vierta la masa en los moldes para gofres.

10. PASO 10

    

    Hornee durante 5-6 minutos hasta que esté ligeramente dorado.

11. PASO 11

    

    Coloque los gofres terminados en un plato.

Comentarios sobre la receta.

Elechka

16.11.2023

4.6

Me gustaron mucho los gofres vieneses en una parrilla eléctrica, o como también se les llama, multicocina-multipanadero. La receta es verdaderamente universal.

Kat

16.11.2023

4.6

Me gustó la receta, ¡los waffles quedaron deliciosos! Hice una porción doble de masa de una vez y, al hornear, vertí más masa hasta llenar todo el molde multipanadero.