Pizza vegetariana con champiñones y queso al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   Después de preparar todos los productos necesarios, descubriremos cómo hornear pizza vegetariana con champiñones y queso.

2. PASO 2

   

   Entonces, primero, amasa la masa. Calienta el agua en una cacerola a una temperatura de 35-40 grados. Viértalo en un recipiente hondo, agregue la levadura y la sal, vierta el aceite de oliva. Agrega la harina tamizada y amasa la masa suave sobre la mesa. Formar una bola, volver a colocarla en el bol, cubrir con una toalla y colocar en un lugar cálido durante 40 minutos para que suba.

3. PASO 3

   

   Mientras la masa sube, vamos a hacer el relleno. Lavar los champiñones y cortarlos en rodajas de grosor medio. Pelar la cebolla y cortarla en mitades finas.

4. PASO 4

   

   Coloca los champiñones en una sartén con aceite vegetal, que primero hay que calentar un poco. Freír mientras revuelve a fuego medio durante 7-10 minutos.

5. PASO 5

   

   Agrega la cebolla a los champiñones y revuelve.

6. PASO 6

   

   Freír por otros 5-7 minutos, no olvides revolver.

7. PASO 7

   

   Lavar los tomates y cortarlos en rodajas de grosor medio.

8. PASO 8

   

   Rallar el queso en un rallador grueso.

9. PASO 9

   

   Amasar la masa cocida y colocarla en una bandeja para horno untada con aceite vegetal. Puedes utilizar una sartén especial para hacer pizza. Amasar la masa con las manos hasta obtener una torta fina.

10. PASO 10

    

    Ahora engrase la pieza de pizza con una fina capa de dos o tres cucharadas de pasta de tomate (ketchup), distribuyéndola uniformemente sobre la base.

11. PASO 11

    

    Coloca la primera capa de champiñones fritos con cebolla.

12. PASO 12

    

    Espolvorea todo con queso.

13. PASO 13

    

    Colocamos los tomates preparados y los salamos un poco.

14. PASO 14

    

    Coloque las aceitunas cortadas por la mitad encima de los tomates. Hornea la pizza en un horno precalentado a 200 grados durante 25-30 minutos.

15. PASO 15

    

    Corta la pizza terminada en porciones y sírvela mientras aún esté caliente.

Comentarios sobre la receta.

niña

20.12.2023

4.7

Yo diría una pizza muy sabrosa con aceitunas. Una buena receta de masa y un buen relleno, y las aceitunas aportarán un sabor pronunciado y cierto picante. En mi opinión, es mejor añadir los champiñones a las cebollas unos minutos antes de que estén listas, así se freirán menos y quedarán jugosas.

kate

20.12.2023

4.6

Resultó delicioso)) Mi pizza tardó 50 minutos en prepararse y la masa tardó otra media hora en subir. Espero que las fotos hayan salido bien! y ya estaba oscuro cuando terminé.