Sopa de verduras PP para adelgazar.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar sopa de verduras PP? Preparemos los ingredientes según la lista. Puedes cambiar el conjunto de verduras Mongeau como desees, pero debes tener en cuenta que algunas verduras también pueden tener un alto contenido calórico, por ejemplo, las patatas, por lo que debes tener esto en cuenta a la hora de elegir los productos. En lugar de patatas, puedes utilizar calabacines tiernos.

2. PASO 2

   

   Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas con un rallador grueso.

3. PASO 3

   

   Pelar las cebollas. Agregue tallos de apio a los ingredientes. Esta verdura es la base de muchos platos dietéticos. Además, el apio es rico en vitaminas, minerales, nutrientes, aceites esenciales, normaliza el funcionamiento del sistema digestivo y tiene un efecto fortalecedor general del organismo. Corta la cebolla y el apio en cubos.

4. PASO 4

   

   Lavar el pimiento morrón, cortarlo en dos partes, cortar la cápsula de la semilla, cortar la pulpa en tiras o cubos. Lavar los tomates, verter agua hirviendo sobre ellos, quitarles la piel y picar finamente la pulpa con un cuchillo.

5. PASO 5

   

   Limpiamos la col blanca de las hojas exteriores y la troceamos en tiras finas. El caldo en el que se cuece la sopa de verduras también incide en el proceso de adelgazamiento. Por ejemplo, el caldo de champiñones contiene solo 5 kcal por 100 ml y el caldo de cerdo contiene 40 kcal.

6. PASO 6

   

   Pero no siempre hay que limitarse a los caldos de verduras

7. PASO 7

   

   Coloque las zanahorias cocidas, el calabacín, la cebolla, el apio y los pimientos morrones en una cacerola con caldo y prenda fuego.

8. PASO 8

   

   Después de cinco a 10 minutos, agregue los tomates y el repollo blanco. Agregamos el repollo al final, debe quedar un poco crujiente en el plato terminado, lo que también tiene un buen efecto sobre la función intestinal, el cuerpo tardará más en digerir la fibra contenida en el repollo y la sensación de saciedad durará más.

9. PASO 9

   

   Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos más. Retire la espuma que se forma en la superficie de la sopa. Agrega un poco de sal, pimienta negra molida u otras especias al gusto. No es necesario añadir mucha sal, ya que puede retener agua en el cuerpo, lo que, a su vez, impide quemar calorías y perder peso. Y especias picantes como la pimienta roja y negra mejoran el metabolismo y, por tanto, favorecen la pérdida de peso.

10. PASO 10

    

    La sopa está lista. Lo servimos en la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

PekiN

19.12.2023

4.6

Excelente sopa dietética. Yo también estoy haciendo uno así. También existe la opción de sopa de puré.

tatyanochka2022

19.12.2023

4.8

La sopa según esta receta quedó muy ligera y rica, ¡con abundantes verduras sabrosas y saludables! En mi caso, lo llamé “Vitamina” y lo preparé usando como base la receta de sopa de verduras PP para bajar de peso. En lugar de pavo, tomé dos alitas de pollo e inmediatamente las puse a cocinar. Rallé zanahorias para la sopa, repollo picado, cebolla, tomate, pimiento morrón y calabacín (tenía congelados los pimientos y el calabacín). Reemplazó el apio con perejil. Puse unas patatas en la sopa. Agregué verduras a la sartén con el pollo, que en ese momento llevaba 10-15 minutos al fuego. Cocine la sopa durante unos 30 minutos, añadiendo sal al final. Salió muy colorido, como si el verano se asomara por la ventana. ¡Las verduras de la sopa son suaves y deliciosas! ¡Comimos la sopa con mucho gusto! Lo volveré a hacer con el mismo placer, ¡sobre todo porque se cocina muy rápido! ¡Muchas gracias por la receta!

yana

19.12.2023

5

La primavera llegará muy pronto. Y qué mejor que una sopa ligera en vísperas de la temporada de aderezos. Intenté seguir exactamente la receta de sopa de verduras para bajar de peso)) pero la presencia de pierna india y coliflor en la casa hizo algunos ajustes. El caldo no era tan ligero como el del autor, pero a mí me encanta el caldo de muslos de pavo, es muy rico. Reemplacé la col blanca por la de color y agregué pimiento picante. Que delicioso quedó. Creo que puedes cambiar las verduras de esta sopa a tu gusto. Mis 5 estrellas definitivas para esta receta.