Zuppa di verdure PP per dimagrire

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cucinare la zuppa di verdure in PP? Prepariamo gli ingredienti secondo l'elenco. Puoi modificare il set di verdure Mongeau a tuo piacimento, ma devi tenere presente che alcune verdure possono anche essere molto caloriche, ad esempio le patate, quindi devi tenerne conto nella scelta dei prodotti. Al posto delle patate potete utilizzare le zucchine giovani; loro, come le patate, danno volume alla zuppa, ma allo stesso tempo contengono poche calorie. Lavare le zucchine e tagliarle a cubetti. Le zucchine mature devono prima essere sbucciate.

2. PASSO 2

   

   Lavare le carote, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia grossa.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare le cipolle. Aggiungere i gambi di sedano agli ingredienti. Questo ortaggio è la base di molti piatti dietetici. Inoltre, il sedano è ricco di vitamine, minerali, sostanze nutritive, oli essenziali, normalizza il funzionamento dell'apparato digerente e ha un effetto rinforzante generale sul corpo. Tagliare la cipolla e il sedano a cubetti.

4. PASSO 4

   

   Lavare il peperone, tagliarlo in due parti, ritagliare la capsula dei semi, tagliare la polpa a listarelle o cubetti. Lavare i pomodori, versarvi sopra dell'acqua bollente, eliminare la pelle, tritare finemente la polpa con un coltello.

5. PASSO 5

   

   Puliamo il cavolo cappuccio bianco dalle foglie esterne e lo tritiamo a listarelle sottili. Anche il brodo in cui viene cotta la zuppa di verdure influisce sul processo di dimagrimento. Ad esempio, il brodo di funghi contiene solo 5 kcal per 100 ml e il brodo di maiale contiene 40 kcal.

6. PASSO 6

   

   Ma non bisogna sempre limitarsi ai brodi vegetali; potete preparare una zuppa di verdure con brodo di carne, preparato con petto di pollo o tacchino dietetico, che avrà solo 15 kcal, mentre il brodo vegetale ha 13 kcal per 100 ml. Lavate il filetto di tacchino e lessatelo in acqua calda salata, eliminate la carne e filtrate il brodo. Come scegliere la padella ideale per preparare la zuppa, leggi l'articolo su questo argomento. Il link è alla fine della ricetta.

7. PASSO 7

   

   Mettete le carote cotte, le zucchine, le cipolle, il sedano e i peperoni in una casseruola con il brodo e mettete sul fuoco.

8. PASSO 8

   

   Dopo cinque 10 minuti, aggiungere i pomodori e il cavolo bianco. Aggiungiamo il cavolo per ultimo, dovrebbe risultare un po' croccante nel piatto finito, il che ha anche un buon effetto sulla funzione intestinale, l'organismo impiegherà più tempo a digerire la fibra contenuta nel cavolo e la sensazione di sazietà durerà più a lungo.

9. PASSO 9

   

   Cuocere a fuoco basso per altri 15 minuti circa. Eliminate la schiuma che si forma sulla superficie della zuppa. Aggiungere un po' di sale, pepe nero macinato o altre spezie a piacere. Non è necessario aggiungere molto sale perché può trattenere l’acqua nel corpo, il che, a sua volta, impedisce di bruciare calorie e perdere peso. E spezie piccanti come il pepe rosso e nero migliorano il metabolismo e, quindi, contribuiscono alla perdita di peso.

10. PASSO 10

    

    La zuppa è pronta. Lo serviamo in tavola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

PechinoN

19.12.2023

4.6

Ottima zuppa dietetica. Ne sto facendo uno anch'io così. C'è anche un'opzione per la zuppa di purea.

tatyanochka2022

19.12.2023

4.8

La zuppa secondo questa ricetta è risultata molto leggera e ricca, con abbondanza di verdure gustose e salutari! Per quanto mi riguarda, l'ho chiamato "Vitamina" e l'ho preparato utilizzando come base la ricetta della zuppa di verdure PP per dimagrire. Al posto del tacchino ho preso due ali di pollo e le ho messe subito a cuocere. Ho grattugiato le carote per la zuppa, ho tritato il cavolo, la cipolla, il pomodoro, il peperone e le zucchine (ho fatto congelare i peperoni e le zucchine). Sostituito il sedano con il prezzemolo. Ho messo alcune patate nella zuppa. Ho aggiunto le verdure nella padella con il pollo, che in quel momento era sul fuoco da 10-15 minuti. Cuocere la zuppa per circa 30 minuti, salando alla fine. È uscito molto colorato, come se l'estate stesse sbirciando dalla finestra. Le verdure nella zuppa sono morbide e deliziose! Abbiamo mangiato la zuppa con piacere! La rifarò con lo stesso piacere, soprattutto perché cuoce molto velocemente! Grazie mille per la ricetta!

Yana

19.12.2023

5

La primavera arriverà molto presto. E cosa c'è di meglio di una zuppa leggera alla vigilia della stagione del condimento. Ho provato a seguire esattamente la ricetta della Zuppa di verdure per dimagrire)) ma la presenza di coscia indiana e cavolfiore in casa ha apportato alcune modifiche. Il brodo non era leggero come quello dell'autore, ma adoro il brodo di cosce di tacchino, è molto gustoso. Ho sostituito il cavolo bianco con quello colorato e ho aggiunto il peperoncino. Quanto è risultato delizioso. Penso che tu possa cambiare le verdure in questa zuppa secondo i tuoi gusti. Le mie 5 stelle definitive per questa ricetta.