Pavo con verduras en olla de cocción lenta.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pavo con verduras en una olla de cocción lenta? Prepara todos los ingredientes necesarios. Se puede tomar una canal de pavo entera o una determinada parte de ella, fileteada o con huesos, dependiendo de para cuántas personas se esté preparando este plato. Tomé el filete. El conjunto de verduras también se puede cambiar según gusto y disponibilidad. Lavar la carne de pavo con agua corriente, secarla, cortarla en porciones y reservarla mientras nos ocupamos de las verduras.

2. PASO 2

   

   Pelar las cebollas, enjuagarlas, secarlas, cortarlas en cubos y reservarlas por ahora. Puedes usar cebollas normales, yo usé moradas.

3. PASO 3

   

   Lavar las zanahorias, pelarlas y cortarlas en dados, tiras o rallarlas, según prefieras, reservar también por ahora. Recomiendo rallar parte de las zanahorias para hacer una salsa suave y espesa, y cortar la otra parte de las zanahorias en cubos para conservar la textura de la verdura.

4. PASO 4

   

   Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en trozos de cualquier forma. En los próximos pasos volveremos a las patatas.

5. PASO 5

   

   Lavar los tomates, secarlos, cortar el lugar de unión del tallo y cortar la pulpa en cubos, reservar un rato.

6. PASO 6

   

   Pelar los dientes de ajo y cortarlos en dados pequeños o picarlos con una prensa de ajos, reservar, volveremos a ello un poco más tarde.

7. PASO 7

   

   Vierta aceite vegetal en la multicocina y active el programa "freír" durante 10 minutos. Coloque las cebollas y las zanahorias en aceite caliente. Freír las verduras, revolviendo con una espátula de madera o silicona, no cerrar la tapa del multicooker. Freír las cebollas y las zanahorias hasta que las cebollas estén transparentes y las zanahorias suaves.

8. PASO 8

   

   Agregue la carne de pavo a las verduras en el recipiente multicocina. Freír la carne y las verduras juntas, revolviendo con una espátula, hasta que la carne se ponga blanca. Luego coloque las patatas cocidas y las zanahorias cortadas en cubitos en el recipiente multicocina. Agrega sal y granos de pimienta negra.

9. PASO 9

   

   Vierta un vaso de agua en la multicocina. Encienda el programa de "apagado" durante 40 minutos. Cierra la multicocina con tapa y podrás seguir con tus asuntos. Pasados ​​​​los 30 minutos, añadir los tomates cocidos y el ajo y un par de hojas de laurel, remover y dejar en el programa “guisado” hasta que la multicocina emita un pitido que el plato está listo. Apague la multicocina y deje reposar el plato tapado durante otros 20 minutos. Los tiempos de cocción son aproximados.

10. PASO 10

    

    Sirva el pavo con verduras en la mesa, espolvoreado con hierbas frescas picadas encima, con pan de molde fresco y salsa al gusto. ¡Buen provecho!