Tacchino con verdure in una pentola a cottura lenta

Gustoso, sano, semplice, per tutti i giorni! Il tacchino con verdure in una pentola a cottura lenta aiuterà a risparmiare il tempo che sarebbe necessario per cuocere separatamente la carne e il contorno. L'elettrodomestico da cucina si prenderà cura della succosità della carne di tacchino dietetica.
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Ella WilsonElla Wilson
Autore della ricetta
Tacchino con verdure in una pentola a cottura lenta
Calorie
479Kcal
Proteina
26gram
Grassa
21gram
Carboidrati
47gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 3

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 1 ore
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Come preparare il tacchino con le verdure in una pentola a cottura lenta? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Puoi prendere un'intera carcassa di tacchino o una certa parte di essa, filetto o con ossa, a seconda di quante persone viene preparato questo piatto. Ho preso il filetto. Anche il set di verdure può essere cambiato a seconda dei gusti e della disponibilità. Lavare la carne di tacchino sotto acqua corrente, asciugarla, tagliarla in porzioni e metterla da parte mentre ci occupiamo delle verdure.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Sbucciare le cipolle, sciacquarle, asciugarle, tagliarle a cubetti e metterle da parte per il momento. Potete usare le cipolle normali, io ho usato quelle viola.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Lavate le carote, sbucciatele e tagliatele a cubetti, a listarelle o grattugiate, a seconda di come preferite, per ora mettetele da parte. Consiglio di grattugiare una parte delle carote per ottenere un sugo morbido e denso, e di tagliare l'altra parte a cubetti per preservare la consistenza della verdura.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele a pezzetti di qualsiasi forma. Nei prossimi passi torneremo alle patate.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Lavate i pomodori, asciugateli, eliminate la parte dove si attacca il gambo e tagliate la polpa a cubetti, mettetela da parte per un po'.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Sbucciate gli spicchi d'aglio e tagliateli a cubetti oppure tritateli con uno spremi-aglio, metteteli da parte, ci torneremo un po' più tardi.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Versare l'olio vegetale nel multicooker e attivare il programma "frittura" per 10 minuti. Metti le cipolle e le carote nell'olio riscaldato. Friggere le verdure, mescolando con una spatola di legno o di silicone, non chiudere il coperchio del multicooker. Friggere le cipolle e le carote fino a quando le cipolle saranno trasparenti e le carote morbide.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Aggiungi la carne di tacchino alle verdure nella ciotola del multicooker. Friggere insieme la carne e le verdure, mescolando con una spatola, finché la carne diventa bianca. Quindi posizionare le patate cotte e le carote a cubetti nella ciotola del multicooker. Aggiungere sale e pepe nero in grani.

  9. PASSO 9

    PASSO 9

    Versare un bicchiere d'acqua nel multicooker. Attivare il programma "tempra" per 40 minuti. Chiudi il multicooker con un coperchio e puoi dedicarti ai tuoi affari. Dopo 30 minuti, aggiungere i pomodori cotti e l'aglio e un paio di foglie di alloro, mescolare e lasciare sul programma "spezzatino" finché il multicucina non emette un segnale acustico che il piatto è pronto. Spegni il multicucina e lascia riposare la pirofila coperta per altri 20 minuti. I tempi di cottura sono approssimativi.

  10. PASSO 10

    PASSO 10

    Servire in tavola il tacchino con le verdure, cosparso sopra di erbe fresche tritate, con pane fresco a fette e salsa a piacere. Buon appetito!

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