Pavo con champiñones en salsa de crema agria

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer filete de pavo con champiñones en salsa de crema agria? Ingredientes que necesitarás para cocinar pavo con champiñones.

2. PASO 2

   

   Corta el filete de pavo en trozos medianos.

3. PASO 3

   

   Cortar los champiñones (yo usé congelados y luego descongelados) en mitades o cuartos (dependiendo del tamaño de los champiñones).

4. PASO 4

   

   Cortar la cebolla en mitades.

5. PASO 5

   

   Calentar 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén y sofreír los champiñones y la cebolla hasta que estén tiernos.

6. PASO 6

   

   En otra sartén calentar también 1 cucharada de aceite vegetal y sofreír el filete de pavo hasta que esté dorado.

7. PASO 7

   

   A continuación, agregue champiñones y cebollas al pavo frito, vierta 1 vaso de agua, agregue crema agria (tengo un 20% de grasa) y sal. Revuelva y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

8. PASO 8

   

   Mientras se cuece el plato, pica los dientes de ajo en trozos grandes.

9. PASO 9

   

   Después de 20 minutos de hervir el plato a fuego lento, agregue el ajo picado y deje cocinar a fuego lento durante otros 5 minutos.

10. PASO 10

    

    Después de 5 minutos se puede apagar la estufa. El pavo con champiñones está listo.

11. PASO 11

    

    Se puede servir como plato aparte o con guarnición. Combina bien con hierbas, verduras y arroz.