Rollito de pavo con espinacas y nueces

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   Todo lo que necesitamos. Para este rollo necesitarás un muslo de pavo; corta con cuidado el hueso (o compra un muslo molido).

2. PASO 2

   

   Batir bien la carne. Sal y pimienta al gusto, espolvorea con pimentón molido. En principio, puedes añadir las especias que quieras. Dejar marinar durante 15 minutos.

3. PASO 3

   

   Secar las nueces en una sartén, cortar la mitad del pimiento en tiras grandes.

4. PASO 4

   

   Tome un manojo grande de espinacas (escribí aproximadamente en gramos), escaldelo con agua hirviendo en un colador y deje escurrir el agua. Luego lo batimos con una batidora y lo exprimimos ligeramente. Triturar un poco las nueces con un rodillo, no es necesario que queden migajas finas.

5. PASO 5

   

   Repartir las espinacas por toda la superficie de la carne.

6. PASO 6

   

   Espolvorea nueces encima.

7. PASO 7

   

   Coloque hojas de albahaca en un borde de la carne y pimienta encima.

8. PASO 8

   

   Enrolle con cuidado el rollo y átelo con un hilo apretado.

9. PASO 9

   

   Envuélvalo en dos capas de papel de aluminio y cubra con ramitas de tomillo. Colocar en un horno precalentado a 180 grados durante 1,5 horas.

10. PASO 10

    

    Luego sacamos el rollo, abrimos el papel de aluminio y horneamos otros 15 minutos hasta que se dore. Déjalo enfriar por completo.

11. PASO 11

    

    ¡Corta y disfruta!)

Comentarios sobre la receta.

Ira

07.08.2023

4.7

¡¡¡Marta!!! ¡Que belleza! ¡Este es realmente un plato festivo y decorará la mesa al 100%! En corte transversal se ve sencillamente increíble, ¡no puedo dejar de mirarlo! ¡Y qué delicioso está! mmm... ¡Muchas gracias por la receta!

taksibluz

07.08.2023

4.7

¿Por qué secar nueces?

taksibluz

07.08.2023

4.9

y los pimientos hay que colocarlos inmediatamente, teniendo en cuenta la dirección en la que se enrolla el rollo, para que no se desmorone al cortar...