Tomates rellenos de champiñones

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

1. PASO 1

   

   Para esta receta necesitaremos los productos que figuran en los ingredientes. Cada uno prepara los tomates rellenos de forma diferente. Encontré esta versión de la receta en una de las finas revistas culinarias que se venden en todos los quioscos. De ahí aprendí a cocinar tomates rellenos de champiñones. Me apresuro a compartir la receta.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla y picarla, pero no muy fina.

3. PASO 3

   

   Lavamos los rebozuelos, los ponemos en un cazo con agua hirviendo, les echamos un poco de sal, les quitamos la espuma mientras hierve y dejamos hervir hasta que estén tiernos durante 20 minutos. Luego poner los champiñones en un colador y dejar escurrir. Freír los champiñones y la cebolla en una sartén con aceite vegetal. Freír durante 10 minutos, revolver.

4. PASO 4

   

   Vierta los huevos con agua fría en una cacerola, hierva a fuego medio y cocine después de hervir durante 10 minutos. Transfiera a un recipiente con agua fría para que se enfríe. Limpieza. Para reducir el tiempo de cocción, puedes hervir los huevos en paralelo con los champiñones, solo que en cacerolas diferentes.

5. PASO 5

   

   Cortar los huevos cocidos en dos partes y quitarles las yemas.

6. PASO 6

   

   Coloque en una licuadora los rebozuelos y las yemas de huevo fritos con cebolla.

7. PASO 7

   

   Muele hasta que esté blanda a baja velocidad. Transfiera la carne picada a un bol y mezcle con mayonesa. El relleno está listo.

8. PASO 8

   

   Lavar los tomates y cortarlos en 2 partes. Es recomendable, pero no necesario, coger tomates del mismo tamaño.

9. PASO 9

   

   Cogemos una cuchara y con ella retiramos con cuidado la pulpa para no dañar las paredes de la verdura. Ahora solo queda rellenar los tomates. ¡Nuestro aperitivo está listo! Puedes rellenar pepinos frescos y huevos de la misma forma.

10. PASO 10

    

    Transfiera el plato terminado a un plato y decore con hierbas frescas.

11. PASO 11

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

fiesta

05.08.2023

4.9

merienda rápida, tomates rellenos de champiñones - decoración en la mesa. un plato luminoso, bonito y ligero. y se prepara de forma sencilla y rápida.

MARTA

05.08.2023

4.8

Esta receta original con pepinos es sencilla y divertida, seguro que la probaré. Aquí hay otra variación de la receta "Smak".

Arkadi y Svetlana

05.08.2023

4.6

Fiesta, ¡me alegra que lo hayas apreciado!

dianushkaaa

05.08.2023

4.7

Fotografías tan apetecibles de la preparación de este plato, o más bien aperitivo, que se me empezó a hacer la boca agua. Todo es muy sencillo, económico y de buen gusto =) Todavía es temporada de tomates y pepinos, y hay algunos champiñones en el congelador, así que correré a cocinar =) Hoy complaceré a mi familia con algo nuevo. . Luego os contaré lo que saqué y, si lo consigo, ¡haré un reportaje fotográfico! ¡Gracias al autor por esta receta!

Shura

05.08.2023

5

Estoy de acuerdo, este aperitivo se adaptará a cualquier mesa, para mí es muy aceptable para cualquier presupuesto y, además, ¡riquísimo! ¡Gran receta!

Arkadi y Svetlana

05.08.2023

4.8

siempre contento

ya-rina

05.08.2023

4.5

Sí, efectivamente, ¡una receta original! Lo que se llama "sencillo y con buen gusto". Aunque, para mi gran pesar, los rebozuelos en nuestra zona son muy raros. La última vez que los aplastaron fue ya en una infancia lejana... ¡eh! Lo único que cambiaría en la receta es que no trituraría el relleno en una licuadora, sino que lo cortaría en cubos pequeños, pero esta es mi preferencia personal... Y así, gracias al autor.