Sopa de frijoles de verano con albóndigas de cerdo picadas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   Para preparar una deliciosa sopa aromática con albóndigas y judías verdes, preparamos los productos necesarios con especias.

2. PASO 2

   

   Vierta dos litros de agua en una cacerola, luego vierta cuatro granos de pimienta y deje hervir en la estufa.

3. PASO 3

   

   Pica finamente una cebolla mediana.

4. PASO 4

   

   Coloque trescientos cincuenta gramos de carne picada, cebolla picada en un recipiente hondo y vierta una cucharadita de sal.

5. PASO 5

   

   Agrega una mezcla de pimientos rojos y negros al bol con la carne picada al gusto.

6. PASO 6

   

   Mezclar bien todos los ingredientes en un bol.

7. PASO 7

   

   Batir bien la carne picada y soltarle el aire.

8. PASO 8

   

   Formamos pequeñas albóndigas con la carne picada, que luego enrollamos en harina.

9. PASO 9

   

   Coloca las albóndigas en una cacerola con agua hirviendo y revuelve.

10. PASO 10

    

    Cuando las albóndigas floten hacia la superficie, cocínalas a fuego lento durante unos siete minutos.

11. PASO 11

    

    Con un cuchillo rizado, corte una zanahoria en trozos pequeños.

12. PASO 12

    

    Coloque las zanahorias picadas en la sartén y, revolviendo, continúe cocinando la sopa durante unos cinco minutos.

13. PASO 13

    

    Coloca trescientos gramos de judías verdes en una cacerola.

14. PASO 14

    

    Mezcle todos los ingredientes en un bol y continúe cocinando la sopa durante unos cuatro minutos.

15. PASO 15

    

    Para preparar el aderezo, rompa un huevo de gallina en un bol, agregue sal y un condimento aromático de lúpulo y suneli al gusto.

16. PASO 16

    

    Agrega una cucharadita de adjika al bol y mezcla bien todos los ingredientes.

17. PASO 17

    

    Coloque el aderezo preparado en la sartén con la sopa, revuelva y continúe cocinando la sopa, cubriendo la sartén con una tapa.

18. PASO 18

    

    Pica muy finamente las cebolletas y el perejil a tu gusto.

19. PASO 19

    

    Coloque la hoja de laurel en la sartén, agregue sal al gusto, una mezcla de pimientos rojos y negros, hierbas picadas, luego revuelva y la aromática sopa de verano estará lista.

20. PASO 20

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!