Costillas de cerdo guisadas con pimientos y patatas

Name: Costillas de cerdo guisadas con pimientos y patatas
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Costillar de costillas de cerdo; 4 Papa; 50 g Zanahoria; 15 g Pimiento morrón; 0.5 Cebollas de bulbo

Cocine rápido, resulta sabroso y satisfactorio. El cerdo con patatas es quizás una de las recetas más habituales. Rápido, sencillo, sabroso.

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Bella Phillips

Autora de la receta

Costillas de cerdo guisadas con pimientos y patatas

Calorías

332Kcal

Proteína

12gramo

Gorda

20gramo

Carbohidratos

30gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 4

Costillar de costillas de cerdo

250g

4

50g

15g

0.5

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

PASO 1
Tome los productos según la lista: costillas de cerdo, patatas, zanahorias, cebollas, pimientos dulces (opcional), sal, pimienta negra molida, laurel, agua.
PASO 2
Pelar y cortar las zanahorias, las cebollas y los pimientos en trozos medianos.
PASO 3
Pelar las patatas y cortarlas en cubos grandes.
PASO 4
Freír las costillas en un caldero por todos lados, añadir la cebolla y seguir sofriendo.
PASO 5
Añade las patatas y sofríelas mientras revuelves.
PASO 6
Por último añadimos la zanahoria y el pimiento, sofreímos un poco y añadimos un vaso de agua. Sal y pimienta. Cocine a fuego lento debajo de la tapa durante aproximadamente una hora, de 10 a 15 minutos antes de cocinar, agregue una hoja de laurel.
PASO 7
Espolvorea el plato terminado con hierbas frescas.