Berenjenas guisadas con patatas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Productos que necesitamos para cocinar.

2. PASO 2

   

   Picar finamente la cebolla y sofreír en una sartén hasta que esté dorada. Los artículos sobre estos temas le ayudarán a elegir una sartén y aceite para freír. Encontrarás los enlaces al final de esta receta.

3. PASO 3

   

   Hasta que las cebollas estén fritas, agregue los tomates finamente picados y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos.

4. PASO 4

   

   Pelar y cortar las patatas en dados y ponerlas en una sartén.

5. PASO 5

   

   Modo de berenjenas, ponerlas en una sartén y agregar medio vaso de agua, agregar sal y especias al gusto.

6. PASO 6

   

   Cuando las patatas estén casi listas, añade el pimiento morrón cortado en cubitos. Cocine a fuego lento durante otros 20 minutos.

7. PASO 7

   

   ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

04.11.2023

4.5

Mi hija quería probar las berenjenas guisadas con patatas. Por supuesto que preparé este plato. Guisé verduras en un caldero pequeño. Primero espolvoreé las berenjenas con sal para quitarles el amargor y después de 15 minutos las lavé. Agregué zanahorias picadas al conjunto de verduras. Los tomates que tomé estaban maduros y dulces.

katerinas

04.11.2023

4.5

¡¡¡Simplemente delicioso!!! ¡¡¡Gracias!!! Mi camino es...