Geschmorte Auberginen mit Kartoffeln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Produkte, die wir zum Kochen brauchen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne goldbraun braten. Artikel zu diesen Themen helfen Ihnen bei der Auswahl einer Bratpfanne und eines Öls zum Braten. Die Links finden Sie am Ende dieses Rezepts.

3. SCHRITT 3

   

   Bis die Zwiebeln angebraten sind, fein gehackte Tomaten dazugeben und 2-3 Minuten köcheln lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in eine Bratpfanne geben.

5. SCHRITT 5

   

   Die Auberginen anbraten, in eine Pfanne geben und ein halbes Glas Wasser hinzufügen, mit Salz und Gewürzen abschmecken.

6. SCHRITT 6

   

   Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, fügen Sie die gewürfelte Paprika hinzu. Weitere 20 Minuten köcheln lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

04.11.2023

4.5

Meine Tochter wollte gedünstete Auberginen mit Kartoffeln probieren. Natürlich habe ich dieses Gericht zubereitet. Ich habe Gemüse in einem kleinen Kessel gedünstet. Ich habe die Auberginen zuerst mit Salz bestreut, um die Bitterkeit loszuwerden, und nach 15 Minuten habe ich sie gewaschen. Zum Gemüseset habe ich gewürfelte Karotten hinzugefügt. Die Tomaten, die ich genommen habe, waren reif und süß

Katerinas

04.11.2023

4.5

Einfach lecker!!! Danke schön!!! Mein Weg ist...