Salsa de crema agria con harina y cebolla.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer salsa de crema agria con harina y cebolla? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Puede utilizar crema agria con cualquier contenido de grasa. Tengo crema agria con un 20% de grasa. Por supuesto, la salsa quedará más sabrosa en caldo y al cocinar cualquier tipo de carne. Pero si esto no es posible, simplemente puedes preparar la salsa con agua.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla y enjuagar con agua fría. Luego pica finamente la cebolla pelada.

3. PASO 3

   

   Para preparar la salsa, calienta una sartén y coloca encima un trozo de mantequilla. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agrega la cebolla picada. Mezclar todo. Freír la cebolla en mantequilla durante 2-3 minutos. No olvides revolver para que la cebolla no empiece a quemarse. Durante la fritura, la cebolla se ablandará.

4. PASO 4

   

   Espolvoree harina sobre las cebollas. Remueve y sofríe junto con la harina un par de minutos más hasta que la harina se dore un poco.

5. PASO 5

   

   Vierta el caldo en la sartén. Calentar hasta que hierva. Revuelva bien hasta que se separen todos los grumos de harina.

6. PASO 6

   

   Agrega el ajo pasado por una prensa y la crema agria a la masa hirviendo y mezcla todo. Puedes añadir un poco más o menos de crema agria. Con más cantidad la salsa tendrá un sabor más cremoso.

7. PASO 7

   

   Espolvorea la salsa con sal y especias. Puedes tomar absolutamente cualquier especia según tu gusto. Son las especias las que marcarán el sabor y aroma principal de la salsa. Le agrego pimentón, una mezcla de pimientos molidos y albahaca seca. Mezclar todo y calentar por un minuto.

8. PASO 8

   

   ¡La salsa de crema agria con harina y cebolla está lista! Es perfecto para chuletas, albóndigas, espaguetis o pollo frito.

9. PASO 9

   

   ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

eleno4ka

31.10.2023

4.9

Hoy estoy preparando una salsa de crema agria con harina y cebolla. Sé que la receta es beneficiosa para todos, a nuestra familia le encantan las salsas y las salsas para los platos, así que aumenté la cantidad de ingredientes. Tenía caldo frío ya preparado, así que lo puse a hervir: corté y frí la cebolla con harina, agregué el caldo hervido y lo herví todo junto hasta que la cebolla se ablandó. Luego se puso la crema agria en la cacerola. Al gusto le agregué un poco más de sal y un poco de azúcar.

elena d

31.10.2023

4.8

¡Gracias por la receta de crema agria, harina y salsa de cebolla! Todo salió genial con pasta con hígado de pollo.