Huevos revueltos en pan de pita en una sartén con queso

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer huevos revueltos en pan de pita en una sartén con queso? Preparar un delicioso desayuno no es nada complicado. Para ello, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Es mejor empezar preparando el relleno. Tome huevos grandes y selectos. Si los huevos son pequeños, puedes tomar 5-6 piezas.

2. PASO 2

   

   Rallar el queso en un rallador grueso.

3. PASO 3

   

   Lavar las verduras, secarlas y picarlas finamente. Para mí es perejil, un poco de eneldo y un par de tallos de cebolleta. También puedes añadir tus verduras favoritas: cilantro, espinacas, ajetes tiernos, etc.

4. PASO 4

   

   Ahora prepara la base de pita. Es mejor tomar pan de pita más espeso y denso para que no se propague a partir de los huevos húmedos. También puedes utilizar un panecillo de trigo. Corta 2 círculos del pan de pita.

5. PASO 5

   

   El primero debe ser igual al diámetro de la sartén y el segundo un poco más grande. El pan de pita se debe preparar al final porque se seca y se agrieta muy rápidamente, especialmente en los bordes.

6. PASO 6

   

   Engrase el fondo y los lados de la sartén con aceite vegetal. Coloque la hoja redonda más grande de pan de pita para formar los lados.

7. PASO 7

   

   Rompe con cuidado todos los huevos sobre el pan de pita, uno a la vez, tratando de mantener la yema intacta.

8. PASO 8

   

   Sazone los huevos con sal y pimienta y cubra con la mayor parte del queso rallado.

9. PASO 9

   

   Espolvorea la mayoría de las hierbas picadas encima de los huevos revueltos y reserva un poco para decorar el plato terminado.

10. PASO 10

    

    Coloque una segunda hoja de lavash encima, presionándola hacia abajo con los bordes del lavash inferior.

11. PASO 11

    

    Coloque la sartén a fuego medio y cocine tapado durante unos 5 minutos. La base del pan de pita debe dorarse, los huevos deben cuajar y el queso debe derretirse.

12. PASO 12

    

    Con cuidado, voltea el pan de pita hacia el otro lado. Espolvorea la parte superior dorada con el queso restante.

13. PASO 13

    

    Vuelve a tapar la sartén, apaga el fuego y deja reposar los huevos durante 5 minutos hasta que el queso se derrita.

14. PASO 14

    

    Coloque los huevos revueltos terminados en pan de pita en un plato, espolvoree con hierbas picadas y sirva inmediatamente, cortados en trozos. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Emily IQ

28.08.2023

5

Delicioso plato de desayuno, gracias. No es necesario agregar queso al pan de pita con huevos.

Verónica

28.08.2023

4.9

Me gusta mucho cocinar platos con lavash. Ya he preparado muchos de estos platos según recetas de nuestro sitio web, y algunas recetas más están esperando su turno en KK. ¡Estos platos se preparan rápidamente y el resultado es simplemente magnífico! Y los huevos revueltos en pan de pita con queso no son una excepción. No tenía pan de pita entero para cortar círculos para la sartén, solo tenía pequeños trozos cuadrados. Por lo tanto, coloqué la base para los huevos revueltos a partir de trozos y también cubrí la parte superior de los huevos de la misma manera. Tomé, como el autor, 4 huevos. A los huevos, además del queso duro, le agregué algunas verduras y tomates cherry cortados por la mitad. No volteé los huevos revueltos, ya que la base estaba hecha de trozos de pan de pita, simplemente terminé de cocinarlos debajo de la tapa. Estaba seguro de que quedaría muy bueno y no me equivoqué))) La tortilla quedó jugosa, muy sabrosa, el pan de pita se volvió suave y complementó perfectamente el plato. ¡Rápido, sencillo y delicioso! Una vez más estoy convencido de que el lavash es un producto universal. María, muchas gracias por esta receta. Ocupó el lugar que le corresponde en mi CC entre otros platos de lavash. Aquí está mi reportaje fotográfico)))