Huevos revueltos en pan
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
¿Cómo hacer huevos revueltos con pan? Prepara tu comida. Para que los huevos revueltos fueran más sanos, sabrosos y aromáticos, decidí prepararles una guarnición de verduras. Pero también puedes freír huevos revueltos solo. Lavar los calabacines y las calabacines, secarlos y luego cortarlos en tiras. Utilice frutas tiernas enteras.
PASO 2
Corta el pimiento morrón en tiras similares.
PASO 3
Cortar la parte blanca del puerro en aros finos. En su lugar, siéntase libre de usar cebolla normal, cortada en mitades.
PASO 4
Freí huevos en una olla de cocción lenta, pero la receta generalmente está diseñada para una sartén. Derretir la mantequilla en una sartén a fuego lento, o en un bol multicocina en modo “freír”. Coloque en él las verduras picadas y el tocino. Freír las verduras y el tocino durante unos minutos, no deben ablandarse, pero sí quedar un poco crujientes. No olvides revolver la guarnición.
PASO 5
Mientras se asan las verduras, prepara el pan tostado (o el que tengas) para freír. Corta con cuidado el centro con un cuchillo afilado, dejando un centímetro de pulpa en los bordes.
PASO 6
Aparta un poco las verduras y el tocino y coloca en su lugar un trozo de pan. Después de freírlo por un lado, darle la vuelta y romper un huevo en el medio. Freír el plato hasta que el huevo esté listo: la clara debe estar completamente cocida y la yema debe quedar un poco líquida. Aunque esto es cuestión de gustos, puedes freírlo hasta que quede sólido.
PASO 7
Coloque el plato terminado en un plato, sazone con sal y pimienta. Tenga cuidado: el tocino ya está bien salado, no lo salar demasiado. Sirve los huevos revueltos. ¡Buen provecho!
Comentarios sobre la receta.
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