Salchichas en masa de cerdos de año nuevo.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   Haz la masa. Mezclar agua tibia con levadura, sal, azúcar. Agrega 2 yemas o 1 huevo. Aceite vegetal. Y agregue la harina en partes. Amasamos la masa. Lo pongo en el bol multicocina y enciendo la multicocina durante 30 minutos. 35 grados.

2. PASO 2

   

   Esto es lo que tengo después de 30 minutos.

3. PASO 3

   

   Amasamos nuevamente la masa. Dividir en 10 partes. Enrollamos los bollos. Dejaremos un moño para las orejas y los talones.

4. PASO 4

   

   Estirar y cortar monedas de cinco centavos con un vaso. Corta las orejas con un cuchillo.

5. PASO 5

   

   Preparemos las salchichas. Necesitas tomar unos gruesos. Y es necesario quitar la piel.

6. PASO 6

   

   Extienda el panecillo hasta formar una torta plana y coloque la salchicha en el medio.

7. PASO 7

   

   Insertamos las orejas debajo del borde superior. Cubre el bollo con yema y pega el parche y los ojos. Es mejor pegar el parche con un palillo. Es decir, perforarlo. Luego simplemente lo retiras. De lo contrario podrían desprenderse.

8. PASO 8

   

   También comí chuletas. Hice lo mismo con las chuletas, pero las corté por la mitad. Por tanto, también puedes experimentar con el relleno.

9. PASO 9

   

   Coloca los bollos en una bandeja. Colocar en horno precalentado a 200 grados durante 30 minutos. Los bollos terminados se pueden engrasar inmediatamente con leche o agua, luego estarán suaves durante mucho tiempo. Buen provecho.